奶油奶酪的做法

奶油奶酪的做法

西方人最爱的奶油奶酪及家庭制作方法

在西方饮食文化中,奶油奶酪是颇受欢迎的奶制品。它是一种营养价值极高的纯天然乳制品,每公斤奶油奶酪由10公斤以上牛奶浓缩而成,富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。

家庭**奶油奶酪方法

准备材料

  • 全脂牛奶
  • 淡奶油
  • 柠檬

制作步骤

  1. 将全脂牛奶和淡奶油倒入锅中,小火加热,同时用木勺慢慢搅拌,直至锅边泛起小泡泡。
  2. 关火,倒入柠檬汁搅拌。柠檬汁可通过榨汁机或手压方式获取。
  3. 等待小颗粒慢慢变大并凝结,之后加入盐搅拌均匀。
  4. 在锅上铺好纱布,将凝结的颗粒和乳清倒入纱布过滤。
  5. 用重物压住纱布挤出水分,压1个小时后放入冰箱保存,奶油奶酪制作完成。

掌握以上步骤,就能在家自制美味的奶油奶酪。

参考权威站点来源:本文内容为经验分享,暂无特定权威站点来源。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载