馄饨的营养价值

馄饨的营养价值

馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

那么馄饨为什么能广受欢迎,发展得这么好呢?除了馄饨本身的味道鲜美之外,我想馄饨的营养价值也是原因之一了。

我们都知道,馄饨由馄饨皮与馅料组成,那我们分别看待。首先是馄饨皮,它的营养价值怎么样呢?

原来,馄饨皮能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。其实馄饨皮是由面粉制作的,而面粉的营养价值恰恰就很高,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。馄饨皮还对心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病有着辅助治疗的作用。由此我们知道,馄饨皮的营养价值可见一斑。

接着我们再看看馄饨馅料的营养价值,其实这个倒要两说了,因为大家包的馄饨馅都是由个人喜好决定的,所以很难说的清楚,如果说是菜肉馅的,营养成分有碳水化合物,蛋白质,维生素,脂肪。还有一点可以肯定的是,鲜虾馄饨人气那么高,那么肯定少不了虾,小编也给大家说一说虾的营养价值,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,常吃虾还可以起催乳作用。另外虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。并且海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

综上所述,你说馄饨能不发展迅速么!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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