羊奶粉有营养吗

羊奶粉：纯天然绿色营养食品

羊奶粉属于纯天然的绿色食品。山羊抗病力强，且不会食用被污染的草料，这使得奶源未受污染，从而让羊奶粉更为健康、绿色。

干物质与热量：羊奶干物质含量和牛奶基本相近或稍高，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径约2微米，而牛奶脂肪球直径为3 - 4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，牛奶中不到10%。较小的脂肪球直径使羊奶更易被消化吸收。
蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（母乳）。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。由于酪蛋白在胃酸作用下会形成较大凝固物，含量越高蛋白质消化率越低，所以羊奶蛋白质消化率比牛奶高。
矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶中钙、磷、钾、镁、氯和锰等元素的含量比牛奶高。

综上所述，羊奶粉具有绿色健康、营养丰富且易于消化吸收等特点，是一种优质的营养食品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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