微波炉炖汤

微波炉炖汤

微波炉炖汤:省时又美味

微波炉加热具有省时的优势,在加热过程中,微波能够从四面八方穿透食物,加快食物的加热速度,进而节省烹调时间。例如平时炖汤往往很耗时,若使用微波炉就能节省宝贵时间。下面为你介绍两款微波炉炖汤的食谱。

洋葱鸡汤

材料:奶油25公克、洋葱450公克、面粉1汤匙、热鸡汤600cc、盐、胡椒粉适量、西洋菜1汤匙、奶水300cc。

制法

  1. 将奶油置于碗中,在微波炉中加热1分钟至完全融化,加入洋葱后再加热3分钟。
  2. 搅入面粉,小心混入鸡汤、调味料及西洋菜,在微波炉中加热10分钟。
  3. 把奶水倒入量杯中,在微波炉中加热2分钟,倒入三分之一汤汁,必要时稍微加热即可上桌。

花椰菜汤

材料:奶油50公克、洋葱1个、面粉2汤匙、热鸡汤750cc、花椰菜朵339公克、黑胡椒粉适量、轻奶油2汤匙、西洋菜适量。

制法

  1. 将奶油、洋葱放入瓦锅中,在微波炉中加热2分钟,搅入面粉后倒入鸡汤,再加热2分钟。
  2. 再次搅入面粉并倒入鸡汤,在微波炉中加热3分钟。将花椰菜装在烹饪袋中,用橡皮筋略绑,加热9分钟,期间改变方向3次。
  3. 花椰菜与汤液一起在微波炉中加热2分钟,取出稍冷后调味,必要时可在烤箱中再加热。

综上所述,利用微波炉炖汤能有效节省时间,且按照上述食谱操作可轻松做出美味汤品。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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