煎罗非鱼的食疗功效

煎罗非鱼的营养价值与食疗功效

煎罗非鱼营养价值颇高，经常食用对儿童身体发育有益。可用于治疗的相关疾病包括小儿营养不良性消瘦、小儿蛋白质 - 能量营养不良、蛋白质 - 能量营养不良、营养不良等。

大部分父母认为给宝宝吃煎罗非鱼是因为鱼肉富含蛋白质、DHA，但其实其食疗功效不止于此。

蛋白质含量高：罗非鱼富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且丰富，属于优质高蛋白产品。与肉类蛋白相比，鱼蛋白更易被人体消化和吸收，能充分利用摄取的营养。
视黄醇含量高：视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，还有抗呼吸系统感染作用。
牛磺酸含量高：罗非鱼牛磺酸含量高达210 - 220mg/100g，可与EPA和DHA媲美。能降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。相比之下，畜肉中牛磺酸含量很低，如牛肉中含量仅为32mg/100g，鸡肉中则不含牛磺酸。

综上所述，煎罗非鱼具有丰富的营养价值和多种食疗功效，是一种值得推荐的健康食品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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