鸭脖子的危害

鸭脖子的危害

鸭脖子麻辣的味道,很多人都喜欢吃。但是你们可知道这样的一种零食,吃多了会给我们的身体健康带来很多负面的影响吗?如果你们依旧是把鸭脖子当做每天必吃的零食,那接下来讲述的鸭脖子的危害,你们就要认真阅读了。

鸭脖子这个部位肉很少,肉附于骨,可这个部位血管和淋巴结也相对集中,淋巴结是一粒粒的粉红色椭圆形物体,用眼睛就可以看到。这些排毒腺体都集中分布在颈部的皮下组织中。而食入淋巴结后容易引起内分泌失调,重则引起各种潜伏的疾病。去皮的鸭脖子可去除绝大部分的淋巴结,购买时仍需注意。

另外,鸭脖子加工时会加入很多的香辛料,以及部分亚硝酸盐和香精。大量摄入亚硝酸盐会引起中毒症状,如头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口唇紫绀等。严重者出现烦躁不安、精神委靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。如果长期摄人小剂量亚硝酸盐会诱发癌变。

尤其较年轻人更容易出现亚硝酸盐在体内的蓄积,引起中毒。而且,零散作坊式制作鸭脖子时,采用的原料可能不新鲜,或采用碱液浸泡后的鸭脖子,制作过程则会加入很多色素和香精香料,食入后会导致头晕、无力、腹泻等症状,诱发癌症的潜在危害也更大。另外,由于鸭脖子通常是又咸又辣,容易摄人过多的盐,引起血压升高。

因此,妈网百科建议鸭脖子不宜多吃,实在是忍不住口就要选择正规厂家生产的、有良好口碑和品牌的鸭脖子,产品相对更卫生,食用更安全一些。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载