奶昔怎么做

奶昔及自制冰淇淋的做法介绍

奶昔是一款在欧洲各地广泛流行的甜品，流入我国后，凭借其缤纷的色彩和香醇的口感，在我国也备受追捧。很多人想知道奶昔怎么做，其实奶昔做法并不难，有条件的人完全可以在家自制美味奶昔。

将鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，一款简单的奶昔就制作完成了。

其实自己做冰淇淋也很简单，只需准备酸奶、果酱、白糖、蛋清等材料。以下是详细的做法：

原料：酸奶350毫升、白糖4大勺、果酱（草莓酱为好）5大勺、鸡蛋白2个。
做法步骤：
1. 在酸奶中加入白糖，搅拌至白糖全部溶化，再加入水果酱，拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时，中途取出搅拌2 - 3次。
2. 将蛋白抽打成形（即变硬成“奶油”状），慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中，成为冰淇淋生料。
3. 将冰淇淋生料分成4份，继续冰冻1 - 2小时，中途取出搅拌2 - 3次，即成为冰淇淋，直至食用时取出。

综上所述，无论是奶昔还是自制冰淇淋，制作方法都不难，在家就能轻松实现甜品自由。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择