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专区冰糖银耳莲子羹的做法

冰糖银耳莲子羹的营养价值

冰糖银耳莲子羹的营养价值

冰糖银耳莲子羹的营养价值与健康功效

简介

冰糖银耳莲子羹是一道传统的中式甜品，以其丰富的营养价值和多种健康功效而备受推崇。主要原料包括冰糖、银耳和莲子，这些食材不仅美味，还对人体健康有显著益处。

主要食材及其营养价值

1. 冰糖

  • 冰糖具有去火的功效，能够缓解因内热引起的不适。
  • 作为甜味剂，它还能够中和其他食材的味道，使整体口感更加柔和。

2. 银耳

  • 银耳被誉为“山珍”或“菌中明珠”，因其丰富的营养成分和多种保健功效而闻名。
  • 主要功效包括强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神等。
  • 银耳富含胶原蛋白和多种维生素，尤其适合女性食用，有助于美容养颜。
  • 长期食用银耳可改善体质，对老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等病症有缓解作用。

3. 莲子

  • 莲子具有极高的食疗价值，所含的氧化黄心树宁碱具有防癌抗癌作用。
  • 莲子中的非结晶形生物碱N－9可有效降低血压。
  • 莲芯碱和棉子糖能够安神助眠，同时滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑。
  • 莲子对人体整体健康十分有益。

适用人群与健康建议

冰糖银耳莲子羹适合各类人群食用，尤其是以下人群：

  • 患有慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病的中老年人。
  • 需要美容养颜的女性。
  • 睡眠质量较差、需要安神助眠的人群。

建议每周食用2-3次，以达到最佳的健康效果。

总结

冰糖银耳莲子羹是一道集美味与健康于一体的传统甜品，其丰富的营养成分和多种功效使其成为日常饮食中不可多得的佳品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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