鱼丸汤怎么做好吃

鱼丸汤的制作方法

鱼丸汤是以鱼丸为主要材料熬制的汤品，其味道会因制作鱼丸所用的鱼肉种类不同而有所差异。以下为您介绍几种常见鱼丸汤的做法：

材料：豆腐、鱼丸、青菜、猪肉、葱、料酒、鸡精、盐、食用油、芡粉
做法：猪肉切丝，用盐、料酒适量拌匀腌制5 - 10分钟；将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐（老豆腐应煮至发透，嫩豆腐煮至滚开即可）；再将腌制的肉丝倒入，放入青菜开锅烧滚；加鸡精、葱花，倒上芡粉汁烧一下即可出锅。

材料：鱼丸20颗、青瓜1条（约300克）、罐头高汤1碗、香菜2棵、水4碗、油1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、鸡粉适量、盐适量
做法：青瓜洗净，用刀背刮去尖刺、略去皮，切片；香菜洗净，切末；煮沸清水和高汤，淋入一汤匙油，放入鱼丸煮开；待鱼丸稍浮起，放入青瓜片，煮开后放香菜末，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。

以上几种鱼丸汤做法简单，食材常见，您可以根据自己的口味喜好进行选择制作。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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