目鱼怎么清洗

目鱼怎么清洗

鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。所以鱼肉是非常好的补充营养,而又不用担心长膘的肉类。目鱼是很多人都很喜欢吃的一种鱼,常常很多人在第一个难关就犯愁了。下面相信为您介绍目鱼怎么清洗的信息~

目鱼俗名: 目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。

目鱼体侧扁,呈舌状,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短,眼小、两眼均在头的左侧,口下位,吻部向下向后弯曲呈弓形,左右下对称。

在清洗目鱼的时候,用手在鱼嘴的边缘部位开始撵搓,边缘的皮很容易就起层,用手托住后贴着鱼皮根部一撕到底,另一边也是同样的手法,粉粉的比目鱼就包好了,然后用剪刀把头下面膛的部位剪去即可。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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