凉拌金针菇黄瓜的食用禁忌

凉拌金针菇黄瓜的食用禁忌

金针菇、黄瓜对于大部分人而言都是可以食用的。但有些人是不可以食用的。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。阳虚体质忌食。慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。而且每次食用20~30克。过量食用这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。但是要注意不宜生食不洁黄瓜;不宜加碱或高热煮后食用;不宜弃汁制馅食用;不宜多食偏食;不宜和辣椒、菠菜同食;不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。同时我们要提醒喜欢生吃黄瓜人,对于市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药,洗一洗就可以吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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