尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来，所以饮食是血尿酸偏高即痛风患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源。对血尿酸偏高而言，内源性代谢紊乱比外源性因素更重要，内源性代谢即为肾脏的代谢活动。

如果血尿酸高，嘌呤高，痛风就形成了一个反应链。因此得了血尿酸偏高症状即痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在成尿酸偏高即痛风治疗的同时，一定要注意血尿酸偏高即痛风饮食的问题。

引起血尿酸高的原因是非常多的，比如肾脏疾病、痛风、血液病、肥胖、高血压、糖尿病、铅中毒、白血病等均会使血尿酸增高，另外，食用高热量食物、饥饿和饮酒，以及药物也会引起暂时的血尿酸增高。

然而持续血尿酸增高主要和肾脏疾病有关，比如肾小管分泌被抑制、肾小球过滤减少和肾小管重吸收增加都会使尿酸含量增高，从而使血尿酸含量上升。

在饮食方面要尤其注意，、一定要吃嘌呤含量少的食物，比如精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干、卷心菜、茄子、甘蓝、南瓜、西红柿等等。不能吃动物内脏和马丁鱼等鱼类，芹菜、菠菜等蔬菜也不能吃，因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。

海鲜、贝壳类水产等富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。适量食盐，避免辛辣避免食用辛辣味浓烈的食物。应该多选择新鲜蔬菜、水果等碱性食物，既有利尿作用，又能促进尿酸盐溶解和排泄。多饮水，以利于尿酸排出，防止结石形成。

其实，尿酸高不见得都要吃药的，要看高了多少，有无症状。化验结果并不是超出范围就有病，也不是超出范围就必须用药。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇，可使用非留体类抗风湿药如消炎痛，布洛芬等，缓解关节疼痛症状。服用药物一定要遵从医嘱，不能自己乱用药，这样会造成一些风险。