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大米粥的热量

减肥是一条不断算计着卡路里的道路。很多人减肥的时候都会尽量减少主食的分量或者不吃主食，可是怎么总感觉没有主食下肚子全身都软绵绵没力气的感觉。专家说大米粥的热量比米饭少很多，吃点大米粥应该不至于让体重反弹吧！可是到底那大米粥的热量又是多少呢？吃大米粥有营养吗？

大米粥的热量

在注重饮食健康、人们普遍关注热量的当下，许多想保持苗条身材或正在减肥的人士十分关心大米粥的热量。看似清淡的大米粥，是否适合减肥人士食用，其热量究竟如何呢？

一般而言，100克纯大米粥热量约46卡路里，一碗200克的白粥热量约92卡路里。若大米粥添加了其他配料，热量会有所不同。以下是常见大米粥的大概热量：

综上所述，不同种类大米粥热量差异较大，减肥人士可根据自身热量摄入需求选择合适的大米粥。

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大米粥的营养价值

大米粥以大米为主要原料，大米是人们日常主食，在一日三餐中较为常见。作为主食，大米能满足人体多种营养需求，那大米粥有哪些营养价值呢？

大米中含碳水化合物约75%，蛋白质占7% - 8%，脂肪为1.3% - 1.8%，还富含B族维生素等。其中，碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物价和氨基酸构成比例比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率在66.8% - 83.1%，是谷类蛋白质中较高的一种。

大米虽各种营养素含量不是很高，但因食用量大，具有很高营养功效。它是补充营养素的基础食物，除富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面营养。正因如此，大米被誉为“五谷之首”。

稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上人体必需的营养元素，且较为均衡，这或许是大米成为人类主食的根本原因。

综上所述，大米营养丰富且均衡，食用量大，这使得以大米为主要原料的大米粥也具有较高的营养价值，是日常饮食的不错选择。

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大米粥的做法

材料：大米适量、地瓜1条、水适量

材料：大米、水适量

结论：以上介绍了两种常见大米粥的详细做法，可根据个人口味选择制作。

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哪些人适宜食用大米粥

大米粥易于消化，能减轻肠胃消化负担，具有补脾、和胃、清肺等功效。一般人都可食用，虽多数人食用时感觉不到明显功效，但部分人群食用后身体会有明显改善。以下为您介绍大米粥的适宜食用人群：

综上所述，大米粥适用人群广泛，尤其对上述特定人群有诸多益处。

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大米粥的食用禁忌

大米作为日常主食，食用几率极高。大米粥具有良好的养胃功效，非常适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，像胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎患者，以及极度衰弱的病人。许多人在手术后也会选择易于消化的大米粥。然而，大米粥虽好，也存在一定食用禁忌。

总之，食用大米粥时要了解其禁忌和注意事项，合理食用才能发挥其益处。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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