桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生众多栽培品种。经调查清理，已初步确定各桂花品种32个。从花色分有金桂、银桂、丹桂；从叶型分有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄；从花期分有八月桂、四季桂、月月桂等。以下按传统分类法和园林生产应用，整理出桂花四大品系：

丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色。叶片椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿，叶缘波状不明显，叶质较薄，叶面叶肉略凸起，网脉明显，叶柄平均长1厘米左右。重要特征是叶片主脉与侧脉交角接近垂直。花芽常单生或2 - 3枚叠生，每年9月至次年3月分批开花，花色淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。品种有大叶四季桂、小叶四季桂，还有“月月桂”“日香桂”“大叶佛顶珠”“齿叶四季桂”等四季开花品种。

常绿灌木，雌雄异株，树冠圆球形。树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，长6 - 12厘米，宽2.5 - 5厘米，叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形，先端钝尖或短尖，侧脉8 - 10对，网脉两面明显，叶柄长8 - 10毫米。花色橙红，花冠稍内扣，香味淡。花期9月下旬至10月上旬，秋季开花，花色深，有橙黄、橙红至朱红色，气味浓郁，叶片厚。品种有“大花丹桂”“齿丹桂”“朱砂丹桂”“宽叶红”等。

常绿性小乔木，树冠圆球形，树势强健，枝条挺拔且紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，春梢粗壮，平均长度15.9厘米。叶色深绿，革质，有光泽，叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显，全缘，偶先端有锯齿。花色黄，有浓香，不结实。秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色。品种有“大花金桂”“大叶黄”“潢川金桂”“晚金桂”“圆叶金桂”、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等。

常绿性小乔木，树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，明显。春梢平均长度15.5厘米，新梢褐红色醒目。叶片绿色或深绿色，厚革质，有光泽，长椭圆或椭圆形，较宽阔厚实，叶面平展，叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿。9月上中旬开花，花冠斜展，裂片卵圆形，花色乳黄至柠檬黄，香气浓郁，花后不结实。秋季开花，花色有纯白、乳白、黄白色或淡黄色。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、“籽银桂”“九龙桂”“早银桂”“晚银桂”“白洁”“纯白银桂”“青山银桂”等。

综上所述，桂花四大品系各具特色，在花色、叶型、花期、花香等方面存在差异，为园林景观和花卉市场提供了丰富的选择。

小小的桂花不仅香味宜人，还有诸多意想不到的功效，能为生活带来便利。例如，桂花晒干后可泡水喝，还能制成桂花香包随身携带以吸附异味。以下为您详细介绍桂花的更多用途：

古人认为桂为百药之长，用桂花酿制的酒有“饮之寿千岁”的说法。汉代时，桂花酒是敬神祭祖的佳品，祭祀后晚辈向长辈敬桂花酒，长辈喝下象征延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，尤其适合女士饮用，被誉为“妇女幸福酒”。

桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，还能治疗十二指肠溃疡、荨麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等问题。

综上所述，桂花在药用、饮用等方面都有显著功效和价值。

香气馥郁的桂花可做成各类桂花甜点，淡淡的甜糯中夹杂着浅浅花香，堪称人生美味。以下为您介绍桂花的经典食用方法，为您和家人带来新口味享受。

综上所述，桂花可制作多种美味甜点，不同做法各具特色，能满足不同口味需求。

桂花小小的花粒不仅美观，还兼具药用价值、风水意义，能吸尘吸味。以下为您全面介绍桂花更多的功效与作用：

在我国十大名花中，桂花树最大、叶最密、花最香。多年来，桂花以常年浓绿、风姿阔绰、香沁飘逸的特点独具魅力，能较好满足人们需求，是集绿化、美化、香化于一身，兼备观赏与实用功能的名贵园林树种，在武汉、上海等大中城市极为紧俏。

桂花以“天香”著称，花内含有癸酸内酯、紫罗兰酮、芳梓醇氧化物等多种珍贵芳香物质。以桂花为原料生产的桂花浸膏，国际市场每公斤价值2000美元。作为食品工业原料，已开发出桂花糕、桂花酱、桂花酒等系列产品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素等多种成份，保健和药用价值极高。

桂花树坚实如犀，材质细密，纹理美观，有光泽，不破裂，不变形。用其制成的家具及雕刻的木器经久耐用，且长久散发桂花清香。

桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鲜桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药，由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。

综上所述，桂花在园林绿化、工业、家具制作、食用、药用等多个领域都有重要价值。

桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，其香气清可绝尘，浓能远溢。它味辛，性温，属于纯天然的花草类。

桂花并无大的副作用，因其纯天然的属性，正常使用较为安全。

桂花香味浓郁，人们常利用其制作美食、制药、泡茶等，效果良好。但服用不可过量，以免出现不良反应，失去保健作用。

结论：桂花兼具观赏与实用价值，功效多样，但使用时需注意适量，以发挥其最佳作用。