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白米醋是白醋吗

白米醋，历来是福建省的名牌产品,它采取传统特殊生产工艺,原料有糯米、白曲，然后再添加百米酒经过发酵成为纯正白米醋，白米醋是一种纯净的酿成产。在生活中，白米醋是烹饪菜肴的常备调味食料,有时我们还可以用白米醋来药用。那么白米醋和白醋是一样的吗？关注妈妈网百科专区，我们一起来看看白米醋和白醋的相关知识。

白米醋是白醋吗

白米醋和白醋的颜色是一样的，基本上看上去都差不多，我们在生活中也都会用到这两种醋。其实生活中，这两种醋是有差别的，很多时候很多人都会混淆这两种醋。白米醋是不等于白醋的。

白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的，一般来说，白米醋是比较天然的，是由大米，高粱，黄豆等加工的，和白醋相比的话，价格也就要高些。但是白醋是含有大量化学成分，主要化学成分是食用醋酸、冰乙酸之类。所以说，白米醋是不同于白醋的，不过这两种醋的用法都差不多。

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白米醋和白醋的区别

平时我们所说的醋是包括白米醋和白醋这两种的，我们有时在调味方面都会交替来使用。那么，白米醋和白醋的区别是什么？我们一起来看看白米醋和白醋的区别有哪些，这样好让我们分别出白米醋和白醋。

味道上的区别。一般来说，白米醋的酿造是比较天然的，基本是不添加化学成分的，而白醋的主要成分是乙酸，所以在酸味上，白米醋的酸味不如白醋的酸，白醋在味道上会比白米醋的刺激一点。

制作工序上的区别。白米醋的原料主要是大米，一般是经过自然发酵来制成，在制作过程中基本不添加什么化学成分。而白米醋的一般不是酿造醋，主要化学成分有乙酸，制作过程会比白米醋的简便而快。

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白米醋的作用是什么

白米醋很多家庭都备用，一般的作用都是作为我们的调味品，例如做凉拌菜时，我们就会放点醋让凉菜比较爽脆。又或者，我们会在煲骨头汤时会放点白米醋，这样可以让骨头里面的钙质分离出来，容易让人吸收钙质。那么白米醋还有别的作用吗？我们来看看。

其实白米醋还可以用来瘦身，一般瘦身的白米醋是要和蜂蜜搭配一起来喝。白米醋和蜂蜜以1:4搭配冲水喝，在每天早上起床喝一杯的话可以清肠胃，减轻人体负担，这样可以达到减轻体重的目的。

白米醋还有一种作用就是白米醋可以用来洗脸美容。我们倒一勺白米醋到清水里洗脸。这样可以美白我们的皮肤，收敛我们的毛孔。不过这样的通途不宜多用，因为白米醋也有一定的刺激性，所以要少用。

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可以用白米醋洗脸吗

据研究，白米醋是酸性的，在美容上有收敛之效，所以白米醋洗脸是可以发挥美容效果，一般来说，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性,同时是可以软化角质层，这样就可以达到美白、杀菌的效果。我们可以这样用白米醋来洗脸

我们买回一瓶白米醋，每次洗脸时，你放一小盆水，那就要倒上一勺多的醋，然后一定要在水中调匀，洗的时候最好就是扑到脸上，要不就是干脆把脸浸到脸盘里，过时间不宜过长。水盆里的水最好是凉水、温水，不要热水，用醋洗完脸，就要用洗面奶重新洗一遍。

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白米醋可以用白醋替代吗

既然白米醋和白醋是不同的，白醋的化学成品比较多，而白米醋是比较天然发酵制成的。有些家庭里也有白米醋，也有白醋，有时这两种都会间隔着用，那么白米醋和白醋可以混着用吗？白米醋可以用白醋替代吗？我们一起看看。

一般来说，如果在食用方面的，白米醋是可以用白醋替代的。因为白米醋的酸味是不够白醋的，所以味道淡点，有时人们在做凉拌时，个人口味不同，有些人喜欢用白醋，有些人喜欢用白米醋。

但是如果在洗脸美容方面，白米醋和白醋是不可以替代来用的，因为白米醋的成分比较天然，用来洗脸是没什么很大问题，但是由于白醋的化学成分比较多，乙酸对于皮肤的刺激性还大点，所以不建议用白醋来洗脸。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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