热柠檬水是碱性吗？热柠檬水是碱性的

或许很多人都会斩钉截铁地说是酸性的吧。那你就错了，虽然热柠檬水喝起来是酸酸的，而且pH值也呈酸性，但是它却属于碱性的食物。想知道为什么吗？接下来即将为你揭晓！

热柠檬水中虽然有柠檬酸，但热柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而热柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。

因此，热柠檬水虽然喝起来酸酸天天的，但是其却是碱性食品的哦。

减肥、美白是人们赋予柠檬水的功效，那么热柠檬水是不是同样具有此功效呢？的确如此，但是其功效并不仅此而已。那么热柠檬水有什么功效呢？如下：

1、热柠檬水具有美白的功效。由于热柠檬水中的维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

2、热柠檬水具有延缓衰老的功效。热柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。

3、热柠檬水可辅助治疗高血压。喝热柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

4、热柠檬水清新口气，让你告别口臭。柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。

5、热柠檬水可防治肾结石。热柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

6、热柠檬水可提高免疫力。热柠檬水含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

7、热柠檬水可祛痰。热柠檬水具有祛痰的功效，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

热柠檬水怎么泡最好呢？选择新鲜的柠檬是非常重要的，其次就是一些小细节的事情，例如泡柠檬水的时候柠檬要带皮泡、水温也要控制好、添加的辅料也要机灵选择等等。具体要求如下：

1、 选择新鲜的柠檬

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

2、 柠檬要带皮泡水

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

3、 水温控制在60~70℃

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、热柠檬水中加蜂蜜可护胃

要注意加入蜂蜜的量，因为若加入过量的话，就会导致蜂蜜水的热量大大增加，从而无法好好发挥其减肥的功效，反而还可以变胖。

5、 消化不良的人在热柠檬水中加姜

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

6、 热柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

热柠檬水抗癌是真的吗？之所有人们会有这样的疑惑，大多数都是受到网络上的一篇“热柠檬水能救你一辈子”文章的影响。其实这个传闻是假的。下面来看看其到底是怎么回事吧！

文章的说法：切两三薄片柠檬放在杯子里，加入热水，它会变成“碱性水”，因为是碱性食物，柠檬被证明能补救所有类型的癌症。比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。最神奇的是，用柠檬提取物进行的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，不影响健康的细胞。

医生的说法： 人体的器官不断在起着酸碱平衡的作用，尿液可以排出有机酸，呼吸和体液都会中和人体内的酸碱平衡，因此根本不存在什么酸性体质。除此之外，柠檬能够杀死癌细胞也没有科学依据，很多人说柠檬含有大量的维生素C就能抗癌，但换个角度想想，维生素C在很多绿色蔬菜中都是大量存在的，但是单靠吃蔬菜就能治疗癌症吗？答案肯定是否定的。

综上所述，可以知道热柠檬水能够治疗癌症的说话是不正确的，通过此事情就告诉我们一个道理，有时候不要太相信人云亦云的东西。

热柠檬水可以天天喝吗？这个要根据具体情况而定。因为若你触犯了热柠檬水的禁忌的话，天天喝是会伤害身体的，若你正确饮用的话，那天天喝的话那是好的。

那么为什么天天喝热柠檬水好呢？肯定是因为热柠檬水对于人们身体健康有着十分多的益处。那么益处体现在哪呢？

1、喝热柠檬水具体排毒的作用。热柠檬水含有丰富的酸性物质，能促进消化，帮助人体将体内的毒素和垃圾及时的排出体外，自然而然的起到防治便秘的作用，经常便秘的人群可以多喝。

2、喝热柠檬水具有增强食欲的作用。热柠檬水的香气以及多种酸性物质，在解渴的同时还能增强食欲，令人胃口大增，感觉吃什么都特别有味道。

3、喝热柠檬水具有预防肾结石。热柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

若要发挥出以上的作用的话，那这些热柠檬水的禁忌是千万不能触犯的。

喝热柠檬水每天不能超过1千毫升，另外胃酸过多者和胃溃疡者也要禁止饮用。

在酷热的夏天，很多人都喜欢喝冷饮，就算是柠檬水也不例外；而在酷寒的冬天，人们纷纷移情别恋到热饮上，就算柠檬水也选择热的。那么，若在同一个季节里面，热柠檬水好还是冷柠檬水好呢？

妈网百科从网上搜集了部分网友的意见，下面来看看：

网友一：柠檬水应用温水冲。因为维生素C如果太热的话，容易发生氧化，所以喝凉的柠檬水营养比热的好，温热的也是可以的。如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好。

网友二：柠檬水应用温水冲。因为维生素C如果太热的话，容易发生氧化，所以喝凉的柠檬水营养比热的好，温热的也是可以的。

网友三：柠檬最好是把水挤出来喝，因为切片会苦。热的会酸一些，也会破坏营养。如果冬天不想喝凉的可以先加凉的纯净水在兑些热水。

网友四：最好是温水，在七十至八十之间，泡好后，可以放冷加冰，还有最好将柠檬削皮后泡。

综上所述可得，柠檬水不在乎热的好还是冷的好，还是在乎用热水泡还是冷水泡。热水泡的话，会使柠檬中的营养成分丧失，因此最好选择温水或者冷水泡比较好。