小时候最爱吃的就是黑凉粉了，后来甜品越来越多，却还是无法代替黑凉粉的地位。现在黑凉粉也可以做成各种各样的甜品了，而黑凉粉怎么做好吃，也就成为了无数人苦恼的问题，下面我们就来看看黑凉粉怎么做好吃！

黑凉粉的做法

材料：黑凉粉、水果、蜂蜜

做法：1、将黑凉粉倒入碗中，用冷开水调成糊状。

2、锅中加水烧开，将糊状的黑凉粉倒入，边煮边搅拌，直至煮沸。

3、将煮好的黑凉粉倒入碗中，静候其冷却凝固。也可放入冰箱中冷藏。

4、吃的时候把黑凉粉取出，切成小块，后加入蜂蜜或糖水，再拌入喜欢的水果就可以开吃了。

PS：如果是将黑凉粉做成甜品，只需在最好一步中拌入喜欢的小食就可以了，不同的小食带来的风味自然也就不同！

黑凉粉是夏天消暑的必备，但是一说到黑凉粉是什么做的，就出现争议了，有人说是用仙人草做的，有人说是用各种淀粉做的，还有人说黑凉粉就是龟苓膏，那么哪种说法才对呢？

其实，不同的地方，黑凉粉的原料也不同。

在华南地区，黑凉粉是用凉粉草、大米做成的，它与龟苓膏一样都是消暑之物，但原料与龟苓膏截然不同。在西北地区，黑凉粉是用黑米、黑豆磨成浆，后与各类淀粉调成的糊煮制而成。

也正因为黑凉粉可以用淀粉制成，所以我们完全可以自己在家中做黑凉粉，而不用顶着大太阳在外面买着吃了。

在大多数人眼中，吃黑凉粉最大的好处，无非就是消暑和解渴了，但其实，这种风味独特的传统小吃，不仅是夏季的解暑良药，还是有益身心健康的健康食品。

对于黑凉粉，很多人都存在着误解，觉得黑凉粉没营养，不应该吃它，要消暑解渴吃西瓜什么的就好了。但其实，黑凉粉也有着很高的营养价值。

黑凉粉中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及微量元素，在消暑解热的同时，有助于促进人体的新陈代谢、补充蛋白质，更具有凉血解毒、防癌抗癌的功效。

这还只是冰山一角，黑凉粉根据其原料的不同，还有着多种功效，需要我们慢慢去挖掘。

是！黑凉粉的好处有很多，所以我们可以使劲的吃，敞开肚皮来吃！这样真的好吗？黑凉粉吃多了会不会怎么样呢？

首先，不用说大家也应该知道，黑凉粉是凉性的，而凉性的东西自然是不宜吃多的，吃多了很容易闹肚子。当然了，如果你一定要为了满足一时的口腹之欲而不顾后果，那么就只好多上几次厕所了。

其次，黑凉粉中含有淀粉，吃多了不易消化，这样一来，就会加重肠胃负担，轻则消化不良，引起腹胀；重则损害肠胃健康。

还需要注意的是，如果是外面卖的黑凉粉，一定是要尽可能少吃的；如果是自己做的凉粉，则需要适当食用，不可过量。

一般来说，纯正的黑凉粉，是不会对身体有任何影响的。相反，纯正的黑凉粉有助于人体的新陈代谢，可清热解毒、凉血止渴，还能润肠通便、美容养颜，有益于人体健康。

那么为什么又说黑凉粉不宜多吃，会有害健康呢？一来呢，再好的东西都是不宜多吃的，黑凉粉又怎么可能例外？二来，我们说的是纯正的黑凉粉无害，如果是添加了不明成分的黑凉粉，是铁定有害健康的。

因此，在吃黑凉粉的时候，我们不仅要注意适量食用，还要吃纯正的黑凉粉，千万不要吃添加了不明成分的黑凉粉，吃了会发生什么谁也不造！

在夏季来临的时候，不少孕妈妈也开始愁了，不能吃冷的，真心燥得慌，这可怎么是好？

有经验的妈妈告诉我们，孕妇是可以吃黑凉粉的，但是要适量食用。黑凉粉虽然是凉性的，但是孕妈妈少量的吃一点是没有关系的，只要平时注意饮食均衡就可以了。

但千万要注意，怀孕的头三个月和后三个月，一定要避免吃寒凉的食物以及刺激性的食物，那样对宝宝是非常不利的。