首页> 营养> 食材

提子皮的功效与作用

提子和葡萄原本就是一种水果，但是由于品种不同而被人们区别对待，吃葡萄的时候，我们很少会不吐皮的，因为葡萄的皮比较厚，但是提子的皮却不是你想吐就吐的，这是为啥？

提子皮的功效与作用

很多喜欢吃提子的人都曾纠结是否要剥提子皮，提子皮不厚不薄，紧密包裹果肉，较难剥下，不少人会选择连皮一起吃。那么，提子皮究竟有什么功效呢？下面为你详细介绍。

提子皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇。该物质具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等功效。

提子皮中的单宁也是一种有效物质，它能够抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病。

提子皮中含有花青素，这种物质可有效保护心血管健康。鉴于现代人患心血管疾病的几率越来越高，食用提子皮进行预防很有必要。

提子皮具有抗癌功效。研究人员发现提子皮中含有一些抗癌物质，对不少食物的研究表明，这种抗癌物质在提子皮和红葡萄酒中含量最多。

综上所述，提子皮具有降血脂、抗衰老、保护心血管和抗癌等多种功效，吃提子时不妨连皮一起食用。

查看全文

提子皮可以吃吗

提子皮可以食用，且营养价值较高。提子皮中富含花青素，这是一种抗氧化性很强的物质，具有保护心血管健康、抗衰老等保健功效。在日常生活中，很多人吃提子的时候会发现，提子皮不像葡萄皮那样容易剥下，因此不少人会连皮一起吃，只要清洗干净，一般不会有问题。

不过，食用提子皮的前提是要确保将其彻底洗净。由于现在的种植过程中普遍使用农药，提子表面可能附着残留农药，若不洗净就食用，会对健康造成危害。建议用盐水或面粉清洗提子，以清除果皮表面的有害物质，否则食用提子皮不仅无法获取营养，反而会损伤健康。

虽然提子皮可以吃，但不宜过量食用，即一次不宜吃太多提子。这是因为提子皮中含有鞣酸，它能与蛋白质结合形成难以消化的鞣酸蛋白，大量食用可能导致便秘等不适症状。

综上所述，提子皮有一定营养价值，可以适当食用，但要注意清洗干净且控制食用量。

查看全文

提子皮怎么剥

吃提子是否剥皮让不少人纠结。提子皮具有一定营养功效，能帮助身体抗癌，但仍有很多人不喜欢不够柔软的果皮。因此，如何剥提子皮成为值得探讨的问题。提子皮与果肉连接紧密，不像葡萄那样容易撕开。下面看看网友们的剥提子皮妙招。

有网友建议，剥提子皮时从提子底部向上撕，可完全除去果皮。原因是提子皮分几层，越靠近顶部皮的层数越少，要撕去所有皮，从皮层最厚的底部开始操作更佳。

也有网友认为，先把提子放在热水中浸泡一下，能让剥皮更容易，大家可以回去尝试。

总之，对于不喜欢提子皮口感的人，可尝试上述两种剥提子皮的方法。

查看全文

提子榨汁需要剥皮吗

提子榨汁通常无需剥皮，前提是提子已被彻底洗净，能确保去除残留农药和脏污。提子皮富含抗癌物质，对健康有益，还具备抗衰老功效。而且，提子皮榨汁后基本不会影响果汁口感，榨出的果汁依旧美味。提子的籽同样无需去除，榨汁后变得柔软，可直接饮用。

然而，部分对口感要求高或对提子皮味道敏感的人群，也可选择去皮榨汁。剥皮后的提子质地柔嫩，榨出的汁味道也很不错，可参考相关方法进行剥皮操作。

提子榨汁是否剥皮可根据个人对口感的偏好和对提子皮味道的接受程度来决定。

查看全文

提子皮皱了还能吃吗

提子是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，深受大众喜爱。然而，在日常生活中，我们可能会发现买回来的提子皮出现皱缩的情况，这让很多人疑惑：这样的提子还能吃吗？

当发现提子皮皱时，可以通过以下方法判断是否还能食用：

根据食品安全专家的建议，发霉的水果中可能滋生真菌毒素，如黄曲霉毒素，这种毒素具有致癌性。因此，为了健康着想，任何发霉的水果都应果断丢弃。

提子皮皱但无霉变时仍可食用，但口感可能会有所下降；而一旦发现霉变或异味，应立即丢弃，避免对健康造成影响。

查看全文
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载

文章索引

关闭窗口