烤鹌鹑蛋可是街头小吃里一道美味的小吃哦，逛街饿了，吃几串烤鹌鹑蛋，足够美味到让你悠悠晃晃又逛上几街。那么烤鹌鹑蛋的做法是怎样的呢，自己在家也能做吗。

烤鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋随意、香油1大勺、海苔片1张、黑胡椒、盐、泰式甜辣酱各适量。

做法：

1、在模具里用刷子刷一层香油，鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条；

2、在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料哦）；

3、烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟，中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可；

4、胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱也很美味。

妈网百科叨叨叨：不喜欢吃海苔味的，还可以提前做好烤鹌鹑蛋酱料，直接烤完抹上就可以开吃了哦。

鹌鹑蛋虽小，但营养价值很高，吃鹌鹑蛋不仅能够补充蛋白质，对于女性还有特别的护肤养颜功效呢。在烧烤的时候不仅需要讲究技巧，对于用油也非常讲究哦。那么烤鹌鹑蛋用什么油好呢？

Q：烤鹌鹑蛋用什么油？

A：一般在烧烤的时候以最好是用调和油、牛油。没有的话用菜油、色拉油也是可以的。不过不推荐用香油和猪油。在烤鹌鹑蛋的时候用调和油比较好，当然没有的话，自己在家做也是可以用香油的。香油烤出来的鹌鹑蛋也非常香嫩。另外需要注意的是，在烤的过程当中，加入的辣味可以根据每个人的口味来酌情添加。

妈网百科大爆炸：烤的时候，看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔，防止它爆裂。

烧烤就是要讲究入味和调料，对于烤鹌鹑蛋不需要提前腌制，所以不用腌料，只需要在烤熟之后抹上酱料即可。酱料可以提前做出来，这样就可以直接烤完抹上就可以吃上热腾腾的鹌鹑蛋啦。那么烤鹌鹑蛋酱料怎么做呢？

Q：烤鹌鹑蛋酱料怎么做？

A：烤鹌鹑蛋可以用日式照烧，这样烤出来的鹌鹑蛋特别嫩。所以为大家介绍一种日式照烧酱的做法：先准备好油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。然后直接将1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。口味淡的可以适当的多放点水哦。

妈网百科叨叨叨：酱料还有许多的种类，大家可以根据自己的口味来制作不同的酱料哦。

烤鹌鹑蛋不仅有着鲜香的味道、滑嫩的口感，美味十足的烤鹌鹑蛋的做法也简单，大家可以自己在家DIY出美味的烤鹌鹑蛋哦。而且吃了之后对于人体也是有很好的作用的呢。那么烤鹌鹑蛋有什么营养呢？

Q：烤鹌鹑蛋有什么营养？

A：烤鹌鹑蛋不仅麻辣开胃，美味好吃，还有很好的营养价值。这自然是与它的食材分不开的哦。烤鹌鹑蛋的主要食材就是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质。对于人体有很好的补益气血、强身健脑的作用。而且鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；特别是对有贫血、月经不调的女性，调补、美颜、美肤的功效更加显著哦。

妈网百科叨叨叨：鹌鹑蛋虽小，但营养价值很高，女性朋友可以多吃鹌鹑蛋哦。不过一味的夸赞鹌鹑蛋，我们日常生活中的鸡蛋可不服了。其实同等质量的鹌鹑蛋和鸡蛋营养价值在总体上是相当的。即使鹌鹑蛋营养很高，也不能代替人们的熟客“鸡蛋”哦。

白嫩的鹌鹑蛋用来烤着吃，口感滑嫩，味鲜香浓，Q弹爽口令人欲罢不能。你吃了一定还想再吃。但是体重可是女性朋友们的天敌，凡是吃的，作为吃货的你一定想了解，烤鹌鹑蛋吃多会长胖吗？

Q：烤鹌鹑蛋吃多会长胖吗？

A：烤鹌鹑蛋适量的吃点是绝对不用担心长胖的哦，鹌鹑蛋的热量为160大卡，但是如果吃太多，也会容易长胖哦。当然要根据每个人的体质来决定，不过鹌鹑蛋也不推荐吃多，不然会对人体造成一定影响呢。而且烧烤类的食物，因为在烤制的过程中或许会有致癌物质产生，所以是不推荐多吃的哦。

妈网百科大爆炸：其实适量吃鹌鹑蛋不用担心长胖，将鹌鹑蛋和枸杞一起煮，在月经来之前一个星期吃，还有可能减肥呢。