都说良药苦口,莲子心就是苦的,但是很多人都在食用莲子的时候把莲子心去除,究竟是纯粹地避免苦味,还是莲子心有什么副作用呢?
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者十分有效。莲子心具有清心去热、止血、涩精等作用,基本上没有副作用。但是平常大便干结难解或腹部胀满的人群禁止食用。过多的食用只会是症状加重,对身体新陈代谢有害。
莲子心能吃吗?能。莲子是一个极具食用价值的食物,新鲜莲子刚买回来,可以生吃,不过要剥了莲子心,那么莲子心能吃吗?其实莲子心也具有养神安心,清肺润肺的功效,莲子心一般是用来泡水喝,这样会有一些清淡的气味。
莲子心泡水喝有助睡眠,同时也有利于一些失眠多梦,病后或产后脾胃虚弱的人服用。因为莲子心会有一股淡淡的苦味,所以一般不生生吃掉,人们大部分都会选择用水泡来喝,有一些人更是加入蜂蜜。
人们常说莲子苦,其实莲子只是莲子心苦而已。莲子心是莲子中央的青绿色部分,味道有点苦,但是莲子心并不是就没有任何食用价值。莲子心具有具有清热泻火,同时也可以扩张外周血管,降低血压,有助于我们的睡眠,对失眠症患者来说是一味良药。所以人们常用莲子心来泡水喝,也就是我们常说的莲子心茶了。莲子心茶不仅可以清热泻火,还因为莲子心减肥的功效。
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