生柿子怎么吃

生柿子怎么吃

生柿子料理做法推荐

生柿子对胃部刺激较大,食用未成熟的柿子易产生不适感,所以要确保柿子熟透后再吃。然而,刚摘下的生柿子不能直接食用,下面为大家介绍两款生柿子料理的做法。

一、柿子丸

材料

  • 生柿子500克
  • 面粉200克
  • 白糖35克
  • 泡打粉、色拉油各适量

做法

  1. 将生柿子去皮,放入盆中用竹筷搅打成稀糊状,接着加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟备用。
  2. 净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上少许白糖即可。

二、芝麻馅柿子烤饼

材料

  • 生柿子
  • 面粉
  • 淀粉
  • 鸡蛋
  • 芝麻粉
  • 蜂蜜
  • 花生碎

做法

  1. 将柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团。
  2. 芝麻粉拌糖。
  3. 面团和好醒发15分钟,包馅擀成饼。
  4. 饼面刷蜂蜜,撒花生碎。
  5. 预热烤箱,中火150度,烤20 - 30分钟。
  6. 出箱拼盘。

以上两款生柿子料理做法简单,能有效处理生柿子,让人们可以享受柿子的美味。

参考来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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