对虾的做法

对虾的做法

清蒸对虾的简易做法

清蒸对虾是一种简单且健康的烹饪方式,相较于红烧对虾,它不仅减少了食材配料的使用,还简化了制作工序,非常适合忙碌的家庭主妇或新手尝试。以下是清蒸对虾的详细做法及相关信息。

背景信息

对虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含蛋白质、维生素和矿物质。清蒸的烹饪方式能够最大程度保留对虾的原汁原味,同时避免过多的油脂摄入,是一种健康的烹饪选择。

所需材料

  • 对虾:250克
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 食盐:适量
  • 植物油:少许

制作步骤

  1. 将对虾清洗干净,去除虾线后平铺在盘子中。
  2. 将葱和姜清洗干净,切成细末备用。
  3. 在对虾表面均匀撒上葱末、姜末,加入适量料酒、食盐和植物油。
  4. 将准备好的对虾放入蒸锅,用大火蒸15分钟。
  5. 蒸好后取出,即可享用。

小贴士

  • 为了更好地去除虾的腥味,可以在清洗时用少量料酒浸泡几分钟。
  • 蒸制时间可根据对虾的大小适当调整,一般控制在10-15分钟为宜。
  • 可以根据个人口味添加少许蒸鱼豉油或香油提升风味。

营养价值

对虾富含优质蛋白质和多种微量元素,例如锌、碘和硒,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。清蒸的方式能够最大程度保留这些营养成分,是一种健康的烹饪选择。

总结

清蒸对虾是一道制作简便、营养丰富的家常菜,非常适合忙碌的现代家庭。通过简单的调料和蒸制工艺,保留了对虾的鲜美口感和丰富营养。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载