西洋菜陈肾汤的功效

西洋菜陈肾汤的功效

秋天干燥多风,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易致生理机能失调而致上火症状,如咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结和小便发黄等。总是喝凉茶也是不好的,所以这时候,西洋菜陈肾汤就是个很好的选择。

西洋菜为应时的蔬菜,它具清肺热、润肺燥的功效,所以广东人在秋末冬初常用它煲汤以清燥热、润肺气,化痰止咳,利尿,治口乾咽痛,烦躁胸闷。用它配以中药南杏、北杏煲猪展,其汤味清润可口,除有润肺燥的作用外还能补脾胃,正是时下的家庭靓汤。

现在的季节正好十分的适宜食用这道汤,西洋菜跟陈肾都十分的营养。西洋菜具有清肺润燥,祛痰止咳,开胃导滞,凉血、利尿等的功效;陈肾则清热下气;陈肾本身就是降火的,所以这道汤有很好的降火作用。合而煲猪肉,此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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