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专区芝麻菜的做法

芝麻菜的营养价值

芝麻菜的营养价值

芝麻菜含有多种营养元素的植物，包括草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脱氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖，、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、侧金盏花醇以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。在中医看来，芝麻菜可以清热止血、清肝明目，对治疗尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等都有效果，是一种有益的植物。


另外，芝麻菜还是一种防病蔬菜，可以促进细胞活性，有较强的防癌症功效。芝麻菜也可以降肺气、利肺水，对久咳有特效。肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能都可以食用芝麻菜来食疗。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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