科学补钙与预防结石的方法

补钙过量与结石的关系

有人认为钙补得过多会引发泌尿系统结石，原因是草酸与钙结合形成结石。然而，钙是人体骨骼和牙齿的重要组成物质，缺钙会导致骨质疏松，严重影响骨骼健康。

预防结石的补钙策略

• 避免盲目补钙：过量补钙且人体无法吸收时，易导致结石。例如，亚洲人身体内可吸收牛奶的转氨酶较少，一天摄入两份或以上奶制品会增加机体吸收负担，所以牛奶不宜多喝。
• 加强运动与晒太阳：经常到户外运动并晒太阳，充足阳光有助于钙质吸收。
• 合理选择钙剂：补钙是长期过程，建议选择性价比高的钙剂。补钙建议早晚各一次，通常在饭后服用，晚上睡前服用可避免腿抽筋。

减少钙损耗的方法

• 食物贮存：购买的食物要保鲜贮存，牛奶加热后饮用，避免搅拌导致钙流失。
• 烹饪方式：蔬菜不必切得过碎，炒菜时多加水，缩短烹调时间。

总之，科学补钙需要综合考虑多方面因素，在保证钙摄入的同时预防结石形成并减少钙损耗。