八个月宝宝的鲫鱼做法

鲫鱼是常见鱼类，富含优质蛋白、维生素等营养成分，肉质鲜美，能增强人体抗病毒能力。鲫鱼头有益智健脑作用，鱼籽可明目补肝。以下为您介绍适合八个月宝宝的鲫鱼做法：

一、鲫鱼汤

做法：将新鲜鲫鱼洗净，用生姜、料酒腌制10分钟去腥。冷锅放油烧至六成热，放入鲫鱼煎至两面微黄，倒入适量清水和几片生姜，大火煮开后转小火熬煮20分钟，至汤呈奶白色。也可加一点牛奶，让营养更丰富。

功效：鱼汤鲜美，能刺激胃液分泌，增加宝宝食欲。

二、山药鲫鱼粥

做法：将鲫鱼去骨切块，用生粉调匀。大米粥煮熟后放入山药，小火熬煮5分钟，再放入鱼片煮5分钟即可。

功效：山药有润燥健脾作用，鲫鱼富含钙、磷等物质，二者搭配营养更丰富。

三、清蒸鲫鱼

做法：将鲫鱼洗净放入盘中，切几片生姜放在鱼身上去腥，大火蒸8分钟。若鲫鱼较大，可适当延长时间。将生姜、大葱切丝，鱼蒸好后倒掉盘中带腥味的水，放上葱姜丝，锅中热油淋在鱼身上。

特点：清蒸能保持鱼肉原味，肉味鲜美且营养高。

结论：这三种鲫鱼做法营养丰富、做法简单，适合八个月宝宝食用，能为宝宝提供成长所需营养。