春季适合吃什么菜谱

春季养生菜谱推荐

春季天气变化，易触发传染疾病，空气中污染物增多，此时需选择正确养生方法，在饮食方面也有注意事项。以下为您介绍几种适合春季的菜谱。

绿豆芽

绿豆芽富含多种营养物质，对肝脏有保护作用，还能助力脾胃健康。推荐菜品“肉末绿豆芽炒粉丝”，制作时可准备绿豆芽、猪肉、粉丝、姜、大葱等调料一起炒制。常吃此菜有助于保护肠胃。

韭菜

韭菜具有保护肠胃、养护脾脏的功效，还能杀菌消炎。春季易过敏、出现传染性疾病，多吃韭菜能起到较好的预防作用。“韭菜炒鸡蛋”是不错的选择，能为身体补充蛋白质。

菠菜

春天的菠菜营养全面，堪称“完美蔬菜”。常吃菠菜有解毒的功效，能缓解春季常见的心情不佳、春困等现象。

综上所述，春季选择绿豆芽、韭菜、菠菜等食材烹饪菜肴，有助于养生保健。