维生素B1的作用、副作用及食物来源

维生素对人体健康至关重要，身体缺乏维生素会引发各种问题。维生素B1是维生素的一种，由嘧啶环和噻唑环结合而成。适当补充维生素B1能促进成长，利于人体吸收碳水化合物。以下为您详细介绍维生素B1的相关信息。

维生素B1的副作用

一般而言，维生素B1副作用不大。它是水溶性维生素，若摄入量多，会随尿液排出体外，不会完全留存体内。但不能过量服用，过量服用会出现诸多不良反应，如发抖、心跳加快、过敏等。

维生素B1的食物来源

维生素B1主要存在于蔬菜和肉类食物中。日常生活中，谷物类、豆类、酵母等食物的维生素B1含量较为丰富，尤其是谷物表皮部位，维生素B1含量更高。多吃富含维生素B1的食物，可预防脚气病，改善人体精神状况。

维生素B1的正常用量

正常情况下，只要维生素B1用量在正常范围，基本无副作用。一般正常剂量是一天三次，每次一片，无身体问题时按此剂量服用通常无大碍。

综上所述，维生素B1对人体有益，但需合理补充，避免过量摄入产生不良影响。