孕妇食用白蒿的相关探讨及食用方法

孕妇能否食用白蒿

白蒿是一种兼具食用和药用价值的野菜。对于孕妇而言，生病时通常不能随意服药，多采用食疗调理。白蒿可调理一些疾病，还能增强身体抵抗力。孕妇一般可以吃白蒿，在许多地方白蒿常被当作蔬菜直接食用。但如果孕妇有脾胃虚寒症状，应尽量避免食用。

白蒿的食用方法

• 蒸着吃：将白蒿洗净，加些面粉，放在篦子上蒸熟，可蘸蒜汁食用，口感绵软，味道清淡，适合春天食用。
• 凉拌吃：水烧开后把白蒿放入煮几分钟，捞出拌上蒜泥，加适量香油、食盐、醋等即可。
• 做馅：把白蒿洗净，开水焯过剁碎后与肉馅混合，做成包子或饺子蒸着吃，别有风味。
• 做白蒿肉：先将肉片煸炒并加入调味品，把白蒿与面裹在一起铺在笼屉上，再铺上炒好的肉片，最后再铺一层白蒿裹面，蒸熟后蘸蒜汁吃，营养丰富。

综上所述，孕妇若无脾胃虚寒症状可食用白蒿，且白蒿有多种美味的食用方式。