孩子能不能吃鸡精

孩子能不能吃鸡精

很多家庭在做菜的时候,会选择加入鸡精调味,同时也为了增加食物的美味程度,让人的胃口会更好。但是,很多人担心多吃鸡精,鸡精中的化学添加剂会对身体造成危害,尤其是小孩子。所以,小孩能不能吃鸡精呢?

不建议小孩子吃鸡精。鸡精是味精的一种,鸡精是一种复合调味品,包含有多种添加剂。鸡精的鲜味会掩盖食物原来的味道,容易影响小孩子对食物的选择,可能会挑食偏食,所以不建议给小孩子食用鸡精。

鸡精在高温加热时,鸡精含有的多种添加剂容可能会发生质变,让味觉错位,一旦孩子停止吃鸡精,会不爱吃饭,发育滞后,还容易导致小孩子出现缺锌。鸡精不是做什么菜都适合添加的,如果食物本身就具有鲜味,烹饪时加入鸡精只会影响菜的味道。

人类的味觉中存在着某种细胞,因而当人食用鸡精后,鸡精的味道刺激了舌部味蕾,使人们感到可口的鲜味味觉感受。小孩子尽量不要吃鸡精,否则如果摄取的鸡精量超过了小孩子自身的代谢能力,会直接影响小孩子的健康,严重时还会引起食物中毒,甚至会致癌。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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