生的海带能不能吃

海带本身就是有丰富营养成分的食品，并且海带具有很多人体所需的营养和物质，所以吃一些海带对身体是很有帮助的，但是海带很硬对消化不太好。那么，生的海带能不能吃？

海带的矿物质成分很高，同时还具有药用价值。而且海带本就是含热量比较低的，但海带蛋白质、矿物质是非常丰富的。

生吃海带并不会影响身体，所以可以生吃海带。对于肠胃不好的是不建议生食的，因为生食海带是比较有细菌的。可以将海煮熟在进行食用，这样海带的口味还是比较纯正的也是容易被消化和吸收的。

吃海带的注意事项：

1、孕妇尽量不要吃太多的海带，因为海带中的碘会随血液循环进入胎儿和婴儿体内，从而引起甲状腺功能障碍。

2、海带在食用前不能长时间浸泡。一般浸泡几个小时就行了，如果浸泡时间较长的话，海带中的营养就会流失在水里，营养价值就会降低。如果海带被水浸泡后烂掉了一点韧性也没有，说明海带已经变质不可继续食用。

3、不可长期食用海带，因为海带有很多的碘，如果摄入过多的碘，也是会对身体健康产生影响的。