小螃蟹能否食用的相关探讨

如今，家长在养育孩子时，更倾向于带孩子亲近大自然，例如爬山，夏季去河里捉螃蟹等。捉螃蟹深受小孩喜爱，但捉回的小螃蟹大多喂了家禽，让人觉得浪费。那么，小螃蟹能不能吃呢？

小螃蟹种类繁多，能否食用取决于其种类。一般水生螃蟹无毒，可放心食用；而部分生活在陆地上的螃蟹有一定毒性，不建议食用。这类有毒螃蟹长相“妖艳”，就像不能吃的妖艳蘑菇一样。

从河里或海边捉的小螃蟹，长相普通，与大螃蟹相似，无毒且味道不错。不过，从水里捉回的螃蟹不能立即烹制，需放在淡水里养两天，让其吐出体内脏东西，这样口感更好。

人们吃大螃蟹时会剔除腮部，因其较脏不能食用。但吃小螃蟹时，不用刻意去除腮，小螃蟹的腮不脏且难剔除，食用更方便。

结论：小螃蟹能否食用要依据种类判断，水生普通小螃蟹可食用，且食用前养两天、不用刻意去腮会更合适。