首页> 营养> 食材

红薯饼

　　红薯饼是一道传统的汉族点心，以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等制作而成。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。红薯还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯益处多多，红薯饼更是味道香甜，妈妈们有兴趣也可以做做。

红薯饼的做法

红薯存放时间较长后，其水分会逐渐减少，但糖分浓度会有所提升，因此久置的红薯通常比新鲜红薯更甜。为了避免红薯浪费，家庭中可以将其加工成美味的红薯饼。然而，食用红薯饼时需注意适量，过量食用可能导致消化不良、腹胀、烧心等不适症状。

红薯饼是利用红薯的简单又美味的家庭小食，制作过程简便，适合家庭成员共享，但需注意适量食用，以免引起消化不适。

查看全文

红薯的营养价值

红薯，又名番薯，是一种重要的食材，因其丰富的营养价值和保健功能而备受推崇。早在明代，李时珍在其著作《本草纲目》中就对“甘薯”的养生功效进行了详细记载，显示了红薯在中医养生中的重要地位。

红薯富含多种营养物质，包括蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素（如A、B、C、E）以及多种矿物质（如钾、铁、铜、硒、钙等）。此外，它还含有胡萝卜素和亚油酸等，这些成分对人体健康具有重要作用。

红薯不仅是一种美味的食材，还具有多种保健功效：

红薯可以通过多种方式烹饪和食用，例如蒸、煮、烤或油炸。将红薯与面粉、小米面、白糖、鸡蛋等混合，可以制作出美味的红薯饼。此外，红薯还可以作为主食，替代部分米饭或面食，帮助控制热量摄入。

根据2007年的最佳蔬菜排行榜，红薯被评为13种最佳蔬菜的冠军。这是因为它不仅富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，而且热量低，对现代人预防“富贵病”如肥胖、高血压等具有重要意义。

红薯是一种集营养、健康与美味于一体的食材，适合各类人群食用，尤其对减肥和预防慢性疾病有显著效果。

查看全文

孕妇能吃红薯饼吗

怀孕期间的饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要，许多准妈妈对食物的选择充满疑虑。本文将详细解答“孕妇能否吃红薯”的问题，并分析其对孕妇的利与弊。

红薯是一种营养丰富的食物，孕妇食用红薯可以获得以下好处：

尽管红薯营养丰富，但孕妇在食用时仍需注意以下事项：

为了最大程度发挥红薯的营养价值，孕妇可以参考以下食用建议：

红薯是一种适合孕妇食用的健康食品，但需科学合理地食用，避免过量或不当搭配，以确保母婴健康。

查看全文

孕妇能吃红薯饼吗

怀孕期间的饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要，许多准妈妈对食物的选择充满疑虑。本文将详细解答“孕妇能否吃红薯”的问题，并分析其对孕妇的利与弊。

红薯是一种营养丰富的食物，孕妇食用红薯可以获得以下好处：

尽管红薯营养丰富，但孕妇在食用时仍需注意以下事项：

为了最大程度发挥红薯的营养价值，孕妇可以参考以下食用建议：

红薯是一种适合孕妇食用的健康食品，但需科学合理地食用，避免过量或不当搭配，以确保母婴健康。

查看全文
展开全部内容

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关百科

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
下载 下载

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择