可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅是一道家常美味菜肴，很多人都抵挡不住这一道美味的诱惑。可乐鸡翅的做法比较简单，样式也有很多种，但其主料为鸡翅和可乐，通过利用不同的辅料来入味，使得各种做法的味道也不尽相同。大家之所以爱上这一美味的，是由于其味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，保留了可乐的香气，让人有种吃完还想吃的感觉。

作为可乐鸡翅的两个重要原料，鸡翅跟可乐这两种日常生活常见的事物，可能很多人都会想不到这两种事物在一起会做出美味佳肴。鸡翅的可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，配上可乐独特的味道，再加上佐料的完美配合，组合出一道令人欲罢不能的美味。到这里，相信大家已经迫不及待的想自己动手做了吧？那么下面就一起来见证可乐鸡翅的几种做法吧。

材料： 　　1、首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。 　　2、准备葱、姜、蒜、可乐等配料。 　　制作： 　　1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。 　　2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。 　　3、小火炖至收汁，即可出锅。 特点：颜色红润、味道鲜美。

鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。鸡中翅对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性等方面均有好处。

看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。 　　鸡翅食疗效用： 　　1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 　　2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。 　　3、对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于一般人来说都是适合食用的。但是鸡翅跟其他食材一样，也有着一定的饮食宜忌，可乐鸡翅比较适合老年人、孕妇、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人食用；但是患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者要忌食。

可乐鸡翅的注意事项主要有： 　　1、鸡翅是激素注射部位，可能很多人并不知道。激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。 给鸡等禽类动物注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。 　　2、一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对人体危害相当大。在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位打针。药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。因而在鸡翅中，激素残留严重。烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全性方面的问题。 　　3、长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响可能比男性更大。

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于一般人来说都是适合食用的。但是鸡翅跟其他食材一样，也有着一定的饮食宜忌，可乐鸡翅比较适合老年人、孕妇、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人食用；但是患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者要忌食。

可乐鸡翅的注意事项主要有： 　　1、鸡翅是激素注射部位，可能很多人并不知道。激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。 给鸡等禽类动物注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。 　　2、一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对人体危害相当大。在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位打针。药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。因而在鸡翅中，激素残留严重。烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全性方面的问题。 　　3、长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响可能比男性更大。