在我国北方地区椰子吃得比较少,但是在南方却是家喻户晓大家都非常喜爱的一种食物。在市场逛逛的时候看见卖椰子的,有没有心痒痒来一道椰子煲鸡来补补!椰子煲鸡汤有很高的营养价值而且味道十分的浓香,想象一下当椰子的特有的香味和鸡汤浓郁的香味飘满整个厨房,快随小编来了解下椰子煲鸡,再到实战吧!
椰子煲鸡汤的做法也是非常的简单容易操作的,椰子煲鸡汤对于健康有很多的功效,随小编来学习一下家庭的制作方法吧!
椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。
材料:
土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。
做法:
1、先将鸡杀好洗干净,去内脏,肥膏,斩件。椰子放水去壳,取肉,斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净,切三片生姜。
2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。
3、另用瓦煲煮滚一煲水,放椰子肉,枸杞,红枣,党参,生姜,待水滚后,将鸡肉放入煲内。
4、煲约两小时后,再倒入椰子水,汤再煲二十分钟后关火,调味。一味椰子煲鸡做好了。
后注:椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!
椰子煲鸡汤可以给朋友们带来很不错的益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著的功效,非常适合女性食用。据了解,椰子煲鸡清润,补虚,排毒,养颜,是当时得令的秋冬靓汤水。
从前文的介绍中可以看到做法也很简单,只是要记得需要在烹饪的时候把所有的食材都放完全,美味又可以得到健康的享受,从下文原材料的介绍不难看出,此汤饮能益气补血,祛风强体,滋润去燥火。
椰子:性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。
老鸡:味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。
红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、保肝,提高人体免疫力之功。枣为脾之果,常服有益,有悦肤色之功效。
孕妇可以吃椰子煲鸡吗?答案是肯定的!小编告诉大伙儿,椰子煲鸡还是一道孕期开胃食谱呢!很多孕早期的准妈妈会感到食欲不振、四肢乏力等现象,在缓解这些现象的方法中,食谱似乎是准妈妈们最常的选择,椰子煲鸡便是选择中的好选择了!
但对于准妈妈而言,椰子煲鸡的做法与之前所陈述的又有些区别哦!
材料:鸡项(母鸡)一只,椰子一个(要老椰,不要青椰)。千万勿放其他材料,以免影响椰子独特滋味,椰子水另装起冰镇,随时取饮降温解渴。
制法:鸡洗净斩件,烧热镬放油爆炒,然后与斩件椰子一同放入锅内,注入清水。煲滚后文火煲一小时,加入适量盐调味即可。
椰子煲鸡的做法不少,可以根据食补需求增加不同的材料,常见的有党参,红枣,枸杞,蛋黄、火腿、淮山等等。来看看这一道椰子煲鸡,里面的食材相对丰富!
热量标注:此菜热量为294千卡/人
1、材料
椰子1个、乌鸡1只、南杏仁1汤匙约15g、金华火腿30g、清水3000ml、盐2茶匙约10g、白胡椒粉1/2茶匙约3g。
2、做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。 乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
3、小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。 在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。
椰子煲鸡的做法不少,可以根据食补需求增加不同的材料,常见的有党参,红枣,枸杞,蛋黄、火腿、淮山等等。来看看这一道椰子煲鸡,里面的食材相对丰富!
热量标注:此菜热量为294千卡/人
1、材料
椰子1个、乌鸡1只、南杏仁1汤匙约15g、金华火腿30g、清水3000ml、盐2茶匙约10g、白胡椒粉1/2茶匙约3g。
2、做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。 乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
3、小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。 在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
如果说这个世界上有一种植物能让人看着就觉得脸红心跳的,那必定是海椰子了。海椰子生长在遥远的非洲塞舌尔 ...
海椰子是来自非洲塞舌尔的国宝,以“催情圣果”的名誉蜚声国际。不像中国国宝熊猫去到哪里都能适应,海椰子 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
椰子怎么打开?在海南人的眼里,椰子是在常见不过的水果了,但是在其他地区,椰子就属于十分稀有的一种水果 ...
对比其他大陆,非洲大陆及周边海洋是一片充满神奇色彩的土地。它散落着许多原始的部落,也生长着一些让人感 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有 ...
椰子乌鸡汤听起来有木有高大上?一听到这个名字,除了想起了海南岛,就是考虑椰子怎么破?其实椰子乌鸡汤的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
很多人喜欢喝椰子汁,但是新鲜的椰子汁需要去到海南等地才能喝到正宗的,城市的工薪阶层总不能每次想喝就“ ...
从前,想要品尝一种地方美食总是要亲自到当地才能吃上,而现代科技的发达造福了吃货们,很多地方特产通过加 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
椰子粉是都市人享受椰子美味的一种替代品。都市人工作繁忙,无法亲身到热带享受椰子的美味,在寒冷的冬季, ...
“椰子粉一冲就是椰子汁。”相信很多人对于这句广告语都有印象,椰子粉是采用椰子原浆再利用干喷法制成粉末 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
对于居住在热带地区的人们来说,他们是幸运的,因为可以随时随地喝到新鲜美味的椰子汁。如果菇凉是喜欢吃椰 ...
椰子粉是榨取椰肉原浆之后,再以干粉制成粉状而成的一种加工食品。椰子粉用水冲泡后椰香味很重,让喜欢椰子 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
去过热带海岛旅游的人总是对椰子汁清甜凉爽的口感留下深刻的印象,总是希望能够想喝就喝。椰子粉的出现使得 ...
很多人喜欢买罐装的椰子汁喝。不过,除了灌装的椰子汁外,用椰子粉冲成的椰子汁您喝过吗?用热水和椰子粉冲 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
爱美是女人的天性。回顾历史,在变得更美的道路上,不少女性前仆后继,以身试法,为后世人贡献了许多美丽的 ...
很多时候我们都会因为美味而爱上一样食物。不过在健康养身理念盛行的当下,味道已经不是人们选择一样食物的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
油是我们生活中一种必不可少的调味品。随着物质日渐丰富,油的品种也越来越多,许多以前人们少接触或者听都 ...
很久之前有一个公益广告问道:有什么是可以陪伴你一辈子的呢?答案是牙齿。牙齿是以一种很坚固的物质,只要 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
传说每一个胖子都是潜力股,为了验证这句话,很多姑娘把减肥当做一生追求的梦想。既然不能穿越回唐代,在当 ...
椰子油是一种近几年受到人们热捧的新兴健康油。民间传言椰子油能预防和治疗疾病,而国际名模流传出来的椰子 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择