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葡萄是酸性还是碱性

现在大家对养生越来越重视了，不论事业是否成功，不论有钱没钱，身体健康都是最重要的，大家从网上、电视上得到很多养生的知识，生活中也会有意识的去做，特别是食疗，现在很多人都很关注食物的酸碱性，碱性食物对身体更好，可以多吃，那葡萄是酸性还是碱性呢？

葡萄是酸性还是碱性

葡萄是酸性还是碱性？我们知道葡萄酸甜可口，很多人都觉得是酸性的，但定义食物的酸碱性不是从口感上分的。

其实在营养医学上，所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多少而定的。

人类食物基本上分为五大类要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。矿物质虽然只是微量，却是维系身体健康不可或缺之要素，食物的酸碱性，就是决定于食物中所含矿物质的种类及含量多少比率而定。鱼、蛋、肉类、乳类、甜食、油脂、五谷杂粮类食物含磷、氯、硫等元素多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等酸性物质，于是便定义为酸性食物；而大多数菜蔬、水果、海带、豆类、海藻等含钙、钾、钠、镁、铁等元素较多，在体内代谢后呈现碱性，于是被定义为碱性食物。

我们的人体有自我调节自身PH值（酸碱度）的功能，人体内环境基本是中性的，略偏碱性。吃不到的葡萄是酸的，而吃到肚子里之后却原来是碱性食品。

酿酒用的品种葡萄又酸又涩，但是经过巧夺天工的人类之手制造成迷人的佳酿，葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。葡萄和葡萄酒皆属于弱碱性食品，和我们的人体在生命长期的进化过程中形成的较为稳定的微碱性内环境相呼应，所以说葡萄酒是最近于自然的酒类，得到最多人的喜爱。

葡萄是酸性还是碱性？通过以上的介绍我们知道了确定食物的酸碱性不能靠味道，不是尝出来的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多少而定的，大多数蔬菜水果都是碱性的，对身体有好处的。

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葡萄的功效与作用

葡萄是一种常见且广受欢迎的水果，其营养价值极高。葡萄中富含矿物质，如钙、钾、磷、铁等，这些矿物质在维持人体正常生理功能方面起着重要作用，例如钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，钾对心脏的正常节律和肌肉功能至关重要。同时，葡萄还含有蛋白质以及多种维生素，包括维生素B1、B2、B6、C和P等。维生素B族参与人体的能量代谢过程，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，维生素P有助于维持血管的弹性和通透性。此外，葡萄中还含有多种人体所需的氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体的生长发育、新陈代谢等具有重要意义。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，并且它还含有多种具有生理功能的物质。

葡萄中的糖主要是葡萄糖，葡萄糖是人体细胞的主要能量来源之一，它能很快地被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，葡萄糖迅速进入血液循环，可很快使低血糖症状得到缓解。

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成。这是因为葡萄中含有的某些成分可以降低人体血清胆固醇水平，减少胆固醇在血管壁的沉积，同时降低血小板的凝聚力，使血液不容易凝结形成血栓，从而对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的重要方法，自由基是导致人体衰老的主要因素之一，而葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，如原花青素等，这些物质能够清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓细胞衰老，让您永葆青春。

葡萄中含有一种抗癌微量元素——白藜芦醇，它可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。此外，葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。这可能与葡萄汁中的营养成分调节人体免疫系统的功能有关。

葡萄有助于消化，适当多吃些葡萄，能促进胃肠蠕动，增强消化功能，起到健脾和胃的作用。

由于葡萄中含有丰富的营养物质，能够为人体提供能量，调节神经系统功能，因此对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

综上所述，葡萄不仅营养丰富，而且具有多种功效与作用，是一种非常健康的水果，适合人们经常食用。

参考权威站点来源：百度搜索相关科普内容

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孕妇能吃葡萄吗

葡萄，以其皮薄多汁、酸甜味美的口感，享有“水晶明珠”的美称。它不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，尤其适合孕妇食用。

从中医角度看，葡萄作为药物用于治病历史悠久，历代医家均有论述，它能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症，对孕妇还有安胎之效。

西医研究发现，加拿大有人发现葡萄及其制品可以抗病毒。而且葡萄中的葡萄籽成份还可以提高免疫力，帮助孕妇少生病。

葡萄含有丰富的葡萄糖和果糖，人们平日吃的大米等主食都要转化为葡萄糖才能为人体所吸收，而葡萄吃进胃里可直接被人体吸收，并迅速转化为人体活动的能源。

葡萄钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，可补气血、暖肾，对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育，改善宝宝偏黑的肤色。

综上所述，葡萄凭借其丰富的营养和对孕妇及胎儿的诸多益处，成为孕妇孕期必吃的水果之一。

参考权威站点来源：目前暂未找到特定的权威站点，相关内容基于一般的医学和营养学知识。

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宝宝能吃葡萄吗

在宝宝的饮食安排中，很多家长都会关心宝宝能不能吃葡萄这个问题。答案是宝宝可以吃葡萄。葡萄营养全面，其中的糖主要为葡萄糖，能快速被人体吸收，可满足宝宝成长所需。

通常，到了宝宝添加辅食的阶段，妈妈就可以给宝宝喝自己加工的葡萄汁。不过，如果想让宝宝吃整颗葡萄，最好等宝宝1岁多再进行，这是为了避免宝宝噎住等风险。

综上所述，宝宝可以吃葡萄，且在合适的时间食用葡萄能为宝宝带来多种益处，有利于宝宝的健康成长。

参考权威站点来源：百度百科 - 葡萄药理与药用信息

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宝宝能吃葡萄吗

综上所述，宝宝可以吃葡萄，且在合适的时间食用葡萄能为宝宝带来多种益处，有利于宝宝的健康成长。

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