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干煸花菜的做法

干煸花菜是一道美味的菜肴，干煸带来的味觉体验加上花菜的香脆都要让人流口水了，不过很多人听到干煸就会觉得很难，其实做法很简单哦，下面就让我们一起来学习如何做干煸花菜吧，让这道美味佳肴成为你家的家常菜。

干煸花菜的做法

干煸花菜是一道味道辛辣的家常菜，十分开胃，而且花菜也是十分营养的蔬菜，可以帮助身体补充维生素和矿物质，可以当做家常菜来经常食用，下面就让我们来看看具体的做法吧。

准备材料：花菜、猪肉、青椒、红椒、干辣椒

做法：

1、将炒锅烧热，放入适量油，加入姜蒜和干辣椒爆香。

2、在锅中加入猪肉丁，翻炒至变色加入一勺生抽。

3、将洗净的花菜放入锅中，用大火翻炒，知道花菜炒熟为止。

4、加入青椒红椒丝，再加入少许盐，翻炒均匀即可。

干煸花菜是一道十分简单的家常菜，干辣椒能够让花菜味道更香，这道菜十分开胃，相信家人一定都会喜欢吃的。

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干煸花菜的营养价值

干煸花菜的主要原料是花菜，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，营养十分充沛，而且花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。

多吃花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

花菜还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜的这些营养价值都对身体十分有益，因此大家要多吃一些花菜哦。

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宝宝能吃干煸花菜吗

6个月以上的宝宝是可以适当吃花菜的，但是干煸花菜一般都比较辣，不是很适合小宝宝吃。如果想要给小孩子做干煸花菜，可以少放或者不放辣椒，但是味道可能会差一点，需要注意的是，宝宝是不适合吃味道较重的食物的，高盐的食物会对他身体不利。另外，给宝宝吃的食物要切碎，如果要给宝宝吃花菜，要再弄得碎一些比较好，已经可以吃辅食的小宝宝，可以给他吃一些花菜碎末，花菜可以帮助宝宝补充营养。

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