很多人都喜欢吃煎土豆泥,吃完之后都是回味无穷,都想知道煎土豆泥的做法。但是吃多了煎土豆泥好吗?煎土豆泥的适宜人群是谁?你们知道土豆泥饼的营养价值与热量吗?下面我们就一起去了解一下吧。
吃过煎土豆泥的人,绝大部分都说煎土豆泥很好吃。为了更方便吃到煎土豆泥,吃到最干净、最美味的煎土豆泥。最好的办法、途径就是自己学会做煎土豆泥。下面我们就一起来学做煎土豆泥吧。
首先准备好适量的土豆、食盐、调和油、猪肉馅和剁椒等材料,接下来按照以下步骤进行。
1、将土豆洗干净后,再剥削掉土豆的外皮。
2、切成厚片,放入高压锅,上汽后蒸五分钟。
3、在猪肉馅里放一勺剁椒,进行拌匀,使其充分均匀和融合。
4、把辣椒面,黑胡椒粉和盐三种搅拌,是他们混合均匀。
5、把蒸好的土豆取出来并晾凉,以免后面的搅拌伤到了自己。
6、用勺子把蒸好的土豆压成泥。
7、把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中。
8、对猪肉剁椒馅和土豆泥进行搅拌,使他们均匀、融合。
9、把拌好的料团成乒乓球大小的圆球。
10、不粘锅烤盘刷油,放到电磁炉上开小火。
11、摆上团好的土豆泥球。用木铲轻轻压扁一点。大约有一厘米厚。
12、煎到两面微焦。
13、再撒上黑胡椒粉煎两分钟即可。
同时要注意的是:
1、土豆泥团球的时候团紧一点,压扁是其不会散。
2、平底勺一样操作,最好用不粘锅,油量小。
很多人都喜欢吃煎土豆泥,那么大家知道吃多了煎土豆泥会怎样呢?对身体有好处还是没有好处呢?煎土豆泥的营养价值是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧。
土豆没有异常味道,所以完全可作主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点:土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的。土豆含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。土豆含有人体8种必需氨基酸和多种维生素。
土豆的营养很有特点,它既可作为主粮,亦可作为蔬菜制作佳肴。土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴。多吃土豆的好处有以下几点:
1、土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。
2、土豆可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,帮助减肥。
3、土豆是美颜天然之选。它可以美白、祛斑。并且没有副作用。
4、土豆可以调整虚弱体质。土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
所以吃煎土豆饼的营养价值很高。
很多人喜欢吃煎土豆泥,但是在外貌协会的社会里,很多人都注重身材,都在控制自己的体重。都非常关注吃的东西的热量。那么煎土豆泥的热量怎样呢、高吗?下面就由我们一起来了解一下吧。
煎土豆泥的热量还是挺高的。100克的煎土豆泥含有133.11大卡的热量;23.22克的碳水化合物;3.19克的脂肪;3.45克的蛋白质和0.53克的纤维素。
土豆煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食甚至不吃煎制菜肴。
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