通心粉怎么煮熟?很多人都吃过通心粉,通心粉是意大利的著名面食,营养价值丰富,嚼劲十足。很多时候我们都是在外面的餐厅吃通心粉,那么自己做通心粉料理,要怎么样才能把通心粉煮熟呢?通心粉要怎么做才好吃?通心粉的家常做法都有哪些?
通心粉怎么煮熟?对于想尝试自己做通心粉料理的朋友来说,怎么判断通心粉已经煮熟了,是比较烦恼的问题。我们都知道,在超市买回来的通心粉是干的,硬的。这是因为通心粉要经过最后的烘干程序才可以上市,保存更久。所以我们在用通心粉做菜的时候,要先把通心粉煮熟、煮软。
通心粉怎么煮熟呢?常见的煮通心粉有两个基本方法。方法之一是提前浸泡通心粉,这样通心粉就会软一点,容易煮一点。方法二是凉水就下锅煮。不过,正宗的意大利通心粉煮法是水开了之后再下锅,放点盐,再煮十几分钟,等通心粉变软就可以。
通心粉怎么煮熟的具体做法:
1、首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的通心粉会更有弹性;
2、将水烧滚后,然后放入通心粉;
3、全部通心粉放入滚水中,再用筷子搅拌一下;
4、依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。如果想要吃软一点的通心粉,煮的时间可以稍微再长几分钟;
5、熄火后盖上盖子等数分钟即可。
因为外国人较喜欢吃爽口、硬身的通心粉,所以包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短,因此应自行调校烹调时间;煮熟的通心粉如果不是立即食用的话,放置后可再冲水,通心粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下,便不会黏住;用作煮通心粉的水可以留待下次烹调时再用,这样煮出来的通心粉会更香。
通心粉怎么做好吃?通心粉是一道倍受青睐的西方家常菜,通心粉的做法虽然相似却又不尽相同。那么通心粉怎么做才是最好吃的呢?通心粉不考究厨艺多么高超,只要掌握好煮通心粉的技巧和时间,多变的菜式你也能掌握。
通心粉怎么做好吃?如果家中有小朋友的话,下面这道焗番茄拌通心粉是最好的选择。
焗番茄拌通心粉的做法。
主料:通心粉100克,小番茄3个。
辅料:碎牛肉100克,苹果1/4个,干奶酪1片
焗番茄拌通心粉的做法:
1、将通心粉用水煮熟后,隔水,装盘。番茄洗净,在离蒂部2/3 高处,切去上面的“帽子”,将里面挖空。
2、干奶酪切成丁。苹果洗净、去皮后,切成丁。将奶酪丁和苹果丁一起放入碎牛肉中,调匀,做成馅料,填进番茄内。
3、将番茄放入炉内,10 分钟后取出,放在装通心粉的盘子中即可。
焗番茄拌通心粉的营养价值丰富,适合4岁以上宝宝食用。牛肉中含必需氨基酸较多,同时脂肪含量较低,有益于促进宝宝大脑和身体发育,增强耐力和记忆力,能够补中益气、强筋健骨。
通心粉的家常做法有哪些?通心粉是一种备受喜爱的意大利传统面食,也是意大利面的一种。根据形态,意大利的种类就有几百种,可谓缤纷多彩。通心粉作为意大利面一种常见的形态,做法也挺多的,虽然家常做法有点类似,但并不是完全相同的。通心粉的魅力在于它的酱料搭配,搭配不同酱料的通心粉,风味各异。
通心粉的家常做法一:芝士火腿意大利通心粉
主料:通心粉200克,洋葱半个,火腿1片
辅料:芝士1片,番茄酱少量,盐适量,黑胡椒适量
步骤:
1、锅中烧水放点盐,先将通心粉煮透煮熟,同时将洋葱切碎,火腿切碎,如果用牛肉糜则先点生抽让其入味。
2、煮通心粉的同时可以先用平底锅放点橄榄油下洋葱炒香,然后下火腿或牛肉碎翻炒。
3、放入番茄酱,加盐调味,最后将芝士放入慢慢翻炒,使其熔入洋葱火腿中,最后加黑胡椒粉调味,关火。
4、通心粉煮熟后最好过冷河,这样通心粉不会沾粘,装盘,将芝士洋葱火腿浇上通心粉即可。
通心粉的家常做法二:肉酱螺旋通心粉
主料:螺旋通心粉250g,肉末适量
辅料:洋葱1/4个,油、盐、糖、番茄酱、鸡粉适量、
做法:
1、把通心粉煮熟!通心粉要煮10分钟以上才熟,煮的时候加点盐跟油,味道跟视觉会好一点。
2、煮通心粉的同时可以把洋葱切碎,肉末调好味道(加适量的盐、油、生粉、糖、鸡粉)。
3、通心粉煮好后沥干水分先上碟,开始制作肉酱。
4、先热锅,倒适量的油,先倒洋葱,然后下肉末,这个时候加点水,翻炒一下,加入番茄酱适量,试试味道,应该会偏酸,加点糖调味,肉酱熬到粘稠度差不多就可以熄火浇到通心粉上面了。
通心粉的家常做法有哪些?通心粉是一种备受喜爱的意大利传统面食,也是意大利面的一种。根据形态,意大利的种类就有几百种,可谓缤纷多彩。通心粉作为意大利面一种常见的形态,做法也挺多的,虽然家常做法有点类似,但并不是完全相同的。通心粉的魅力在于它的酱料搭配,搭配不同酱料的通心粉,风味各异。
通心粉的家常做法一:芝士火腿意大利通心粉
主料:通心粉200克,洋葱半个,火腿1片
辅料:芝士1片,番茄酱少量,盐适量,黑胡椒适量
步骤:
1、锅中烧水放点盐,先将通心粉煮透煮熟,同时将洋葱切碎,火腿切碎,如果用牛肉糜则先点生抽让其入味。
2、煮通心粉的同时可以先用平底锅放点橄榄油下洋葱炒香,然后下火腿或牛肉碎翻炒。
3、放入番茄酱,加盐调味,最后将芝士放入慢慢翻炒,使其熔入洋葱火腿中,最后加黑胡椒粉调味,关火。
4、通心粉煮熟后最好过冷河,这样通心粉不会沾粘,装盘,将芝士洋葱火腿浇上通心粉即可。
通心粉的家常做法二:肉酱螺旋通心粉
主料:螺旋通心粉250g,肉末适量
辅料:洋葱1/4个,油、盐、糖、番茄酱、鸡粉适量、
做法:
1、把通心粉煮熟!通心粉要煮10分钟以上才熟,煮的时候加点盐跟油,味道跟视觉会好一点。
2、煮通心粉的同时可以把洋葱切碎,肉末调好味道(加适量的盐、油、生粉、糖、鸡粉)。
3、通心粉煮好后沥干水分先上碟,开始制作肉酱。
4、先热锅,倒适量的油,先倒洋葱,然后下肉末,这个时候加点水,翻炒一下,加入番茄酱适量,试试味道,应该会偏酸,加点糖调味,肉酱熬到粘稠度差不多就可以熄火浇到通心粉上面了。
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