西红柿黄瓜炒鸡蛋是一道很多人都喜欢的菜肴,西红柿的鲜味加上黄瓜的爽口,再加上鸡蛋的营养,这样一道别具风味的菜肴真的是让人垂涎欲滴。看到别人家弄了这样的一道菜,心里痒痒的,也想回来学着做,可是很多人都困于不知道该如何下手啊。吃货们的福利到了哦,为了帮助大家更好的掌握西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法,妈网百科就详细跟大家介绍西红柿黄瓜炒鸡蛋的步骤,有需要的人就继续往下阅读哦!
西红柿黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜式,相信很多人都吃过。西红柿的鲜味加上黄瓜的爽口,再加上鸡蛋的营养,使得这道菜别具特色。对于吃惯大鱼大肉的人来说,这样的一道菜一定是你调节胃口的好选择。想知道这样一道让人垂涎欲滴的菜肴是怎么制作出来的吗?那就要认真往下阅读了哦。
材料:
西红柿、1根黄瓜、3个鸡蛋、2个青椒
做法:
1、西红柿、黄瓜洗净切片待用。
2、鸡蛋3个入碗中打散。
3、青椒、葱、姜切片。
4、炒锅放油,先下入鸡蛋炒散,盛出备用。
5、炒锅另加油,先用小火爆香葱姜。
6、下入西红柿和黄瓜片翻炒。
7、把青椒倒入,继续炒匀。
8、把炒好的鸡蛋倒入,分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。
9、因为鸡蛋本身已有鲜味,就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来,将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后,即可出锅了。
在上面的章节里面妈网百科已经给大家介绍了关于西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法,可是很多人就表示黄瓜会破坏掉西红柿的营养成分,因此不适宜一起进食。那么这样的说法是否正确呢?妈网百科就来给大家详解一番。
首先,之所以会说西红柿不适宜和黄瓜一起吃,是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。
黄瓜与西红柿同食的时候会破坏其中的营养成分,但是两者同食不会给我们的身体健康带来不利的影响,如果是要这样吃也没有太多关系,只是营养成分有一点冲突而已,只是黄瓜会降低人体对维生素C的吸收,但是对我们的身体健康没有太多的影响,所以已经吃进去肚子里面的黄瓜和西红柿,不会有什么副作用的,大家尽可放心!
黄瓜,是市民餐桌上的常客。我们吃的黄瓜,是并未真正熟的黄瓜,真正熟的黄瓜,是黄色的皮,里头的籽也很硬,口感较老,黄瓜生(指未长成熟)吃更脆更好吃,所以就在绿的时候摘下来。可是满身带刺的它,清洗起来着实让人头疼。所以很多人都是直接将黄瓜的皮削掉。那么吃黄瓜要削皮吗?
一般来说,若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒"脚步"。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势,主要是由黄瓜皮"味甘、性平"的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
所以,我们在生吃黄瓜时,最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒"脚步"。
妈网百科提醒,如果是带皮吃时一定要把黄瓜洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
黄瓜,是市民餐桌上的常客。我们吃的黄瓜,是并未真正熟的黄瓜,真正熟的黄瓜,是黄色的皮,里头的籽也很硬,口感较老,黄瓜生(指未长成熟)吃更脆更好吃,所以就在绿的时候摘下来。可是满身带刺的它,清洗起来着实让人头疼。所以很多人都是直接将黄瓜的皮削掉。那么吃黄瓜要削皮吗?
一般来说,若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒"脚步"。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势,主要是由黄瓜皮"味甘、性平"的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
所以,我们在生吃黄瓜时,最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒"脚步"。
妈网百科提醒,如果是带皮吃时一定要把黄瓜洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
黄瓜是常见的一种蔬菜,用黄瓜我们可以做成很多美味的菜肴,像大家在夏天里面经常会吃到的凉拌黄瓜,就是一 ...
凉拌黄瓜木耳的最主要原料是黄瓜和银耳。而黄瓜就是一种营养丰富而又健康的食物。黄瓜含有蛋白质、糖类、维 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
黄瓜咸菜是很常见的一种咸菜,也就是用新鲜的黄瓜腌制而成的,酸酸爽爽的味道,而且吃起来还脆脆的,口感很 ...
黄瓜的形状是多样的,例如,切成块状的、条形状等,而且还有很多做法,不仅可以用来做简单的小吃,还可以用 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
凉菜在很多家庭中,可能就是平日的休闲小吃类的一种。凉菜不仅可以是蔬菜,还可以是肉食、海鲜类,因此就有 ...
说起炒黄瓜丝,这道普遍的家庭菜式相信不少人都吃过。黄瓜是一种常见的瓜类。它含有的葫芦素C有提高免疫力 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
炒黄瓜酱源自我国东北地区,是满族同胞的传统菜肴之一。清朝建立以后,这道菜被带进了北京,并且成为了清朝 ...
黄瓜,也称青瓜,是生活中最常见的一种葫芦类植物,种植于热带和温带地区。炒黄瓜条也是家常便饭中最普遍的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
黄瓜是不少家庭一年四季都常备的蔬菜之一,黄瓜丰富的营养和清脆的口感使它非常受欢迎。而炒黄瓜片这道做法 ...
酸黄瓜是俄罗斯当地一道非常有名的腌制品。酸黄瓜的味道酸中带甜、清脆宜人,是非常理想的下饭菜。而黄瓜中 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
黄瓜是生活中使用频率非常高的一种蔬菜,无论是清炒、炒肉、凉拌还是腌制,黄瓜都始终能保持其鲜嫩可口、清 ...
酸黄瓜汤是一道可口的家常美食。其中的主料酸黄瓜,食用起来不仅口感清甜爽口、酸脆宜人,更有着消除油腻、 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
酸黄瓜是一道可口的小菜,不仅吃起来口感清脆爽口、酸甜宜人,更有着消除油腻、开胃促消化的作用。同时,酸 ...
酸黄瓜罐头这个“下饭神器”,简直是大学生们吃饭的法宝,是父辈们小时候攀山涉水去上学时带着的母爱。就算 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
清早起来,胃口或许不是很好,这时候如果有一道腌小黄瓜咸菜下粥的话,想必顿时就胃口大增,心情倍儿爽。它 ...
黄瓜咸菜,大家都喜欢吃,而且可以根据不同的饮食习惯,做成各种各样的口味,可以是酸的,可以是辣的;油焖 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
咸菜,是中国的饮食文化,所以黄瓜咸菜在人们心目中也是很受欢迎的呢,它是一道很让人开胃的小咸菜,配粥很 ...
酱油黄瓜咸菜是一道很让人开胃的小咸菜,配粥很好呢。而且腌制过后的黄瓜酸酸的,很脆的,水分比普通黄瓜少 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
夏天,除喝吃爽爽凉凉冰镇饮料外,也可以吃爽脆的腌黄瓜条,可辣可甜可酸可咸,口味众多,或者喝上一口饮料 ...
腌黄瓜,有辣味的、甜味的、酸味的,咸味是最常见的,酸味较少,此外,还有淡淡果香味的。做出与众不同的腌 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择