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菠菜和螃蟹能一起吃吗

11月的秋蟹是特别肥美的，鲜香的蟹黄是拌白米饭的最佳选择。滑嫩多汁的蟹肉不必繁杂的加工，只要蒸熟，搭配芥末酱油，就是一道难忘的美味。螃蟹雪白的蟹肉含有丰富的蛋白质，在人体内，能转变成维护身体正常机能运作的动力。那么好的螃蟹能搭配清脆的菠菜吗？

菠菜和螃蟹能一起吃吗

螃蟹和菠菜是可以一起食用的，但有一些食物是忌与螃蟹同吃的，以下为您详细介绍：

在吃蟹前后1小时内忌饮茶水。这是因为碱性的茶水会与酸性胃液中和，从而不利于蟹的消化。同时，茶水中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，不仅不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻等症状。

柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，影响人体对蟹的消化吸收，容易引发呕吐、腹痛、腹泻等问题。而且，螃蟹和柿子均为寒性食物，同食寒重则会损伤脾胃。特别是对于体质偏寒的女性而言，这种损伤更为严重。

花生的脂肪含量高达45%，与蟹同食，容易导致腹泻。

泥鳅性温，而蟹性冷，两者一起食用，不利于身体健康。

香瓜性寒，与蟹同食，会有损肠胃，容易导致腹泻。

冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，食用后会使肠胃温度降低。与蟹同食，容易导致腹泻、呕吐等情况。

综上所述，在食用螃蟹时，为了身体健康，应避免与上述食物同时食用。

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菠菜和螃蟹怎么吃

这道菜将螃蟹的鲜美、菠菜的清爽与年糕的软糯完美结合，口感丰富，营养均衡。以下是详细的制作信息：

这道汤品以螃蟹和菠菜为主要食材，味道鲜美，汤汁浓郁，具有较高的营养价值。以下是具体制作详情：

综上所述，这两种螃蟹与菠菜的做法各具特色，无论是螃蟹菠菜煮年糕的丰富口感，还是菠菜螃蟹汤的鲜美汤汁，都值得一试。

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菠菜和螃蟹的营养价值

螃蟹不仅尝起来味美，还具有丰富的营养物质。菠菜也是高营养的食材，两者搭配在一起，其中包含的营养物质可谓更上一层楼。

1、菠菜中含有丰富的铁质，能够有效预防缺铁性贫血。

2、菠菜作为一种高纤蔬菜，能够促进肠胃的蠕动，有利于排便，一定程度改善便秘，改善肤色的暗沉问题。

3、菠菜中含有的胡萝卜素，在人体内能有效得转变成维生素A，维护正常视力。

4、螃蟹含有丰富的蛋白质，碳水化合物能够为人体健康提供多种营养元素。

5、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，对身体有很好的滋补作用。

6、螃蟹含有丰富的维生素D，可以加速人体内血液的循环，促进人体对钙质的吸收，对骨骼健康具有一定的功效。

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菠菜和螃蟹同吃的热量

每个人一天所需摄取的热量是不同的。那么应该依据什么数据算出自己每天所要摄取的热量呢？其实一个人每天摄取的热量是根据个人的身高、体重以及运动状况计算出来的。只有严格控制自己每天所摄取的热量，才能保持好自己的体重。想要变瘦必须搭配相应所需的运动量。螃蟹是一种低脂肪、高蛋白质的食品，是长期健身的人们食用的首选佳品。每100g的螃蟹所具有的热量大约为95大卡，要消除这98大卡，可选择散步23分钟或者慢跑9分钟。而菠菜的单位热量较低，只占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。所以说，爱美女性多吃螃蟹、菠菜也无碍哦。

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