白花菜与中国的两位历史名人颇有渊源,一位是出使西域的张骞,一位是诗仙李白。据说古时候白花菜只是一种给马吃的草,后来张骞出使西域时,从大宛这个地方把白花菜带了回来,后来成为桌上佳肴。另外,相传李白与一位女子一见钟情,临别时女子送给他一方手帕,上面绣有一棵绿色植物的图案,后来女子投河自尽之后,手帕上的绿色植物就变成了白花菜。
新鲜的白花菜味道有点苦涩,不喜欢它的人觉得难以入口,喜欢它的人觉得它回甘好吃。白花菜偏寒凉,有很好的下火功效,如果有喉咙痛或口舌生疮,这道菜是不错的选择。
主料:白花菜、猪肉片、皮蛋。
辅料:油、姜、盐、料酒、枸杞。
做法:把白花菜清洗干净,姜去皮并切成丝,把皮蛋剥壳后切成小块儿。2、用少量盐和料酒腌制猪肉片。3、把锅烧热,加入油和姜丝,炒至出味,加入皮蛋后再翻炒几下。4、加入4碗水,用大火烧沸后转中火继续煮5分钟。5、加入白花菜和猪肉片,用中火煮10分钟。6、加入盐拌匀,再撒上枸杞,就可以食用啦。
白花菜虽然好吃,不过不能一次食用过多哦!如果一次食用过多的白花菜,会引起中毒,出现头晕、恶心、呕吐、多汗、视物模糊和四肢麻木等症状。 白花菜会导致胃寒,食后表现为人的脾气会比较大,不服输,好斗气,其实这是脾病。适量的食用白花菜并不会提升脾气,但如果长时间食用的话,会导致肌肉萎缩和瘫痪等症状。
白花菜分为新鲜和腌制两种,口感和味道各异,但都非常好吃,而且营养。
新鲜的白花菜在菜市场的零售价格大概是5元一公斤,而腌制的白花菜是12元左右一斤。
喜欢的白花菜的妈妈们可以自由选择享用,但一定要适时适量哦!
新鲜的白花菜有降火降血脂、排毒养颜、防癌抗癌的功效,因此适合各种体质的人士食用,尤其是上火了的朋友的糖尿病患者食用。腌制过的白花菜酸甜可口,有很好的生津开胃作用,所以如果有厌食或消化不良的朋友可以多吃腌制白花菜。
不过,白花菜偏寒凉,因此不能经常吃,尤其是寒性体质的人士和手脚冰凉的女性朋友,如果多吃了白花菜可能就会引起头晕乏力等症状。
新鲜的白花菜有降火降血脂、排毒养颜、防癌抗癌的功效,因此适合各种体质的人士食用,尤其是上火了的朋友的糖尿病患者食用。腌制过的白花菜酸甜可口,有很好的生津开胃作用,所以如果有厌食或消化不良的朋友可以多吃腌制白花菜。
不过,白花菜偏寒凉,因此不能经常吃,尤其是寒性体质的人士和手脚冰凉的女性朋友,如果多吃了白花菜可能就会引起头晕乏力等症状。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
大家可能知道白花菜,而且对白花菜还比较熟悉,但是可能很多人还不了解安陆白花菜。安陆白花菜属于湖北省安 ...
在生活中,我们大家经常食用的蔬菜有很多种,不是每种蔬菜都含有较高的营养价值,但是各种不同的蔬菜能够给 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
小心哦,这东西有毒!腌制的白花菜相信不少朋友都吃过,味道酸甜可口,非常开胃,而白花菜的种子就是白花菜 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
细细的食盐,腌制嫩绿的白花菜,独特的香味扑面而来,不管是喝粥还是食米,均可无缝搭配,堪称一绝!白花菜 ...
闻起来臭,吃起来香,这是在说臭豆腐吗?不,这里说的是白花菜。白花菜是绿色的,并不是和它名字说的那样。 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
白花菜是一种一年生草本,广泛分布于中国的大部分地区,除了临床应用之外还是老百姓餐盘中的一道美味。 白 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择