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榴莲的热量

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王”。但这位水果之王是不是真的如同传言中所讲，含有极高的热量呢？下面我们就一起来看看榴莲的热量吧！

榴莲的热量

榴莲的产季通常在每年的六月到九月，这个时间段正值炎热的夏季。在夏季众多盛产的水果中，榴莲以其高热量而闻名。

每100克榴莲肉的热量约有60大卡，这相当于一颗奇异果或小型苹果的热量。而且，榴莲不仅糖分含量高，脂肪量也很高。在水果当中，它的脂肪含量仅次于牛油果。由此可见，榴莲的热量十分可观。

对于想要减肥或者本身就偏肥胖的人群，由于榴莲的高热量特性，建议少食用这种水果。而榴莲属于燥热性质的水果，比较适合体质偏寒的人，或是产后虚寒的妇人。一般人如果过量食用榴莲，可能会出现流鼻血的情况，有些人还容易生气动肝火。

综上所述，榴莲产季在夏季，热量较高，不同人群应根据自身情况合理食用。

参考权威站点来源：由于原文本未提及具体参考来源，此内容基于一般性水果知识总结。

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榴莲的营养价值

榴莲享有“水果之王”的美誉，其营养价值备受关注。下面我们从多方面来了解榴莲的相关信息。

《辞海》和《本草纲目》均有记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。从中医角度看，榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效。

科学研究表明，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类。具体营养成分含量如下：

此外，榴莲中维生素A、维生素B和维生素C的含量也较高。蛋白质和脂肪含量丰富的榴莲，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲的特殊气味让很多人望而却步，但实际上这种气味具有开胃、促进食欲的功效。同时，榴莲中的膳食纤维能促进肠蠕动。

榴莲的纤维质丰富，有助于排便顺畅。然而，对于平时肠子蠕动状况不佳，或腹部有开刀史、肠子容易沾黏的人来说，过量摄取纤维质，纤维在肠道里吸收水分后膨胀，反而容易造成腹胀或便秘，临床上不乏因吃榴莲不消化导致肠阻塞的案例。因此，这类人群要忌吃榴莲。

结论：榴莲营养价值高，有多种功效，但部分人群需谨慎食用。

参考权威站点来源：《辞海》《本草纲目》等相关医学典籍。

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榴莲怎么吃

榴莲最简单且经典的吃法是生吃。将榴莲肉从壳中“解构”出来，能让人尽情享受大块朵颐的快感。此外，还可以把榴莲切成小丁，加入一些冰激凌并搅拌，就制成了榴莲冰。这种吃法能在一定程度上掩盖榴莲独特的味道，适合初次尝试榴莲的人。

此汤补而不燥，性质温和，具有滋阴补肾的功效，适合女孩子月经后的调养，尤其适合在秋冬季节食用。不过，喜欢浓郁榴莲味的人可能会有些失望，因为该汤几乎没有明显的榴莲味。若想让汤的榴莲味更浓，可以将煲过汤的榴莲弄烂后和汤一起食用。

综上所述，榴莲吃法多样，但食用时需注意相关事项，榴莲炖鸡是一道营养滋补的佳肴。

参考权威站点来源：该内容为综合生活常识及常见食谱整理，暂无特定权威站点链接。

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榴莲怎么挑

在市场上挑选到品质优良的榴莲，掌握一些实用的挑选技巧至关重要。以下为您详细介绍几个挑选新鲜、成熟且甜度高榴莲的方法：

把榴莲拿在手中轻摇几下，若能听到明显的声音，这代表榴莲内部的果肉已经与果壳分离，意味着榴莲成熟，可以食用了。

挑选榴莲时，颜色是一个重要的参考指标。应选择颜色偏黄的榴莲，而绿色的榴莲通常不够成熟。值得注意的是，颜色暗黄甚至偏褐的榴莲，虽然外观可能不太好看，但往往甜度更高。

一般来说，榴莲个头大的水分更充足，甜度也更高。同时，要挑选外表像狼牙棒，有一股股丘陵状突起来的榴莲。小山丘越多，意味着里面的果肉越多。通常一个成熟的榴莲重量在3 - 5斤之间。

成熟后的榴莲果实会自然裂开，这是榴莲足够成熟的标志。不过要注意是自然开裂的榴莲，而非外力导致的裂开。

好的榴莲气味浓烈。可以在榴莲的开裂处用鼻子闻，若气味大且浓烈，那这个榴莲大概率是品质较好的。

当遇到同样大小的榴莲时，轻的榴莲核小，重的榴莲核大。轻的榴莲通常已经成熟，可以马上食用；重的榴莲可能只有七、八分熟。

综上所述，通过听声音、看颜色、看大小、观察开裂情况、闻气味以及看重量等方法综合判断，就能在市场上挑选到新鲜、成熟且甜度高的榴莲。

参考权威站点来源：目前暂无特定权威站点，此内容为综合生活常识和经验总结。

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榴莲怎么挑

在市场上挑选到品质优良的榴莲，掌握一些实用的挑选技巧至关重要。以下为您详细介绍几个挑选新鲜、成熟且甜度高榴莲的方法：

把榴莲拿在手中轻摇几下，若能听到明显的声音，这代表榴莲内部的果肉已经与果壳分离，意味着榴莲成熟，可以食用了。

成熟后的榴莲果实会自然裂开，这是榴莲足够成熟的标志。不过要注意是自然开裂的榴莲，而非外力导致的裂开。

好的榴莲气味浓烈。可以在榴莲的开裂处用鼻子闻，若气味大且浓烈，那这个榴莲大概率是品质较好的。

当遇到同样大小的榴莲时，轻的榴莲核小，重的榴莲核大。轻的榴莲通常已经成熟，可以马上食用；重的榴莲可能只有七、八分熟。

综上所述，通过听声音、看颜色、看大小、观察开裂情况、闻气味以及看重量等方法综合判断，就能在市场上挑选到新鲜、成熟且甜度高的榴莲。

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