甘蔗具有清热解毒、生津解渴、润燥补肺等多种功效,平时有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,在一定程度上有助于清除异味、缓解疼痛。但是甘蔗那么甜,糖分那么高,吃甘蔗会使人致胖吗?
食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。这些营养素经过氧化过程产生热量,为身体维持生命、生长发育以及日常运动提供能量。当热能供给过多时,多余的热量就会转化为脂肪贮存起来,久而久之,身体就会发胖。
每100克甘蔗含有热量64.00千卡,蛋白质0.40克,脂肪0.10克,碳水化合物16.00克,膳食纤维0.60克,维生素A 2.00微克,胡萝卜素10.00微克,硫胺素0.01毫克,还有核黄素等其他营养素。
甘蔗含糖量高达17 - 18%,其糖分是由新鲜的蔗糖、果糖和葡萄糖构成。食用后,这些糖分会被人体吸收,并释放出热量,供人体活动使用。由于其热量相对较高,如果过量食用甘蔗,就会因摄入过多热量而导致身体发胖,所以建议尽量少吃。
结论:甘蔗热量较高且糖分易被人体吸收供能,过量食用会增加发胖风险,应适量食用。
参考权威站点来源:此内容为一般性营养知识整理,未涉及特定权威站点,可参考中国营养学会官网 https://www.cnsoc.org/ 获取更多食物营养信息。
每100克甘蔗所含热量为64.00千卡,其中碳水化合物含量达16克,含糖量在17%-18%。碳水化合物是人体释放能量的重要来源之一,除碳水化合物外,甘蔗还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、硫胺素、核黄素等其他营养素。
人体的一切生命活动都依赖能量,食物中能产生热量的营养素主要有碳水化合物、脂肪和蛋白质,它们经体内氧化可释放能量。当能量摄入过剩时,会在体内贮存起来,而人体内能量的贮存形式主要是脂肪。脂肪在体内异常堆积,会导致肥胖,给机体带来不必要的负担,还可能成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。
对于体力消耗量大的人群和需要减肥的人群,应根据自身状况适当调整甘蔗的食用量。体力消耗大的人群可适当增加食用量以补充能量,而需要减肥的人群则应减少食用。
结论:甘蔗有一定的营养价值,但不同人群需根据自身情况合理食用,以维持健康的能量平衡。
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在中国传统医学领域,甘蔗被古代医学家列入“补益药”范畴。中医观点认为,甘蔗入肺、胃二经,具备清热、生津、下气、润燥、补肺益胃等特殊功效。
甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
综上所述,甘蔗既有一定的药用价值,又富含多种营养成分,对人体健康有益。
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很多人在小时候都有过喝竹蔗、白茅根、红萝卜煮的“甜水”的经历,其甘甜的口感令人印象深刻。那时或许仅仅觉得好喝,并未思考过饮用它能带来什么效果。实际上,甘蔗煮水具有清热润燥的功效,尤其适合小朋友眼屎多且脾气暴躁的情况。下面详细介绍甘蔗的其他功效。
综上所述,甘蔗不仅口感甘甜,还在清热、和胃、口腔保健以及食品加工等方面具有诸多益处。
参考权威站点来源:目前暂无明确的具体权威站点可引用,但关于甘蔗功效的知识是基于常见的医学和营养学认知。
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