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咸肉土豆球

咸肉是我们生活中经常会见到的一种食材，其口味相对会有点咸，因为它是经过腌制而成的。而土豆，更是一种既好吃又富有营养的食材。在做菜的时候，我们都会想着怎样利用身边的食材来做出好吃的东西，所以就会想到一些比较独特的组合。其实咸肉跟土豆是一个很好的组合，可以用它们来做成香肉土豆球，其味道非常的独特。

咸肉土豆球的做法

咸肉土豆球是一道味道独特的小吃，相信也有人做过。在我们的印象中，咸肉的感觉其实就是相对会比较咸，而土豆吃起来会有种比较粉的感觉。那么我们应该怎样做咸肉土豆球呢？下面我们就一起跟随妈网百科来了解一下吧。

材料：土豆约450克、玉米粒1杯、青豆1杯、干咸肉粒3大匙、黄油20克、黄油约50克、橄榄油2大匙、马苏里拉芝士适量、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量、细砂糖适量

做法：

1、将土豆削皮，切成粒，放入微波炉叮约20分钟，叮时容器里放2大匙水，或直接连皮水煮至熟，撕去皮，切成粒，再用大勺或土豆压压成泥；

2、锅置炉上，放入黄油，再放青豆和玉米，炒片刻，点放精盐2/3小匙和撒少许胡椒粉1/4小匙，炒均匀；

3、倒入土豆泥里；

4、再倒入咸肉粒和放入黄油50克、盐2/3小匙，胡椒粉1/2小匙、糖粉1/2小匙，搅拌均匀；

5、烤板上刷一层黄油，手稍涂些菜油，再用手将土豆泥搓成球，每个球大约一满大匙土豆泥；

6、搓好的土豆球放在烤板上，上面铺马苏里拉芝士，然后放入预热了的烤箱，350度F；

7、先烤15分钟，再把烤盘前后调转，再烤10分钟，然后就可以食用了。

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咸肉土豆球的营养价值

咸肉土豆球一般会采用微波炉来烤，其口味会有点酥脆，因此会受到很多人的喜欢。其实咸肉土豆求的营养价值也是比较丰富的，下面我们就一起来看看咸肉土豆球的营养价值。

1、咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

3、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

4、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

5、土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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咸肉土豆球的热量大吗

咸肉土豆球一般采用的是微波炉烤或者可以直接用油炸，因此很多人就会对它的热量产生疑问了。其实土豆一般都可以作为充饥的食物来食用的。那么咸肉土豆球的热量大吗？下面妈网百科就为我们讲解一下吧。

其实烤土豆球的热量还是会蛮大的，一般每100克土豆球热量和营养素分别为：热量245 大卡、碳水化合物11.07克、脂肪20.23克、蛋白质5.14克、纤维素0.54克。由此可见，咸肉土豆球的热量相对还是比较大的，因此正在减肥中的朋友就不太适宜食用了。值得一提的是，食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

妈网百科建议，咸肉土豆球的味道非常的好，很多人也都可以食用，但是如果对自己的身体有要求的话，最好还是少吃为宜。另外，如果是用油炸的话，就要注意不要炸的太焦，长期使用对于身体还是没有好处的。

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咸肉土豆球的宜忌人群

咸肉土豆球在出锅的那一刻起，相信很多人就已经开始流口水了，恨不得马上就大吃一顿。其实我们在食用一样东西之前，需要知道它到底适不适合自己食用，避免引起身体的不良反应。下面妈网百科就为我们讲解一下咸肉土豆球的宜忌人群。

1、一般人均可放心食用咸肉，因为咸肉中的磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素，对人体具有开胃祛寒、消食等功效。但是，老人宜忌胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就不太适宜食用，这样会导致病情的加重；

2、土豆特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者及有消化道溃疡食用。

3、土豆中的生物碱含量高，会影响胎儿的发育，所以孕妇可以吃一些其他的保健食物来代替土豆，另外变色的土豆也不要吃，会引起食物中毒。

以上就是一些关于咸肉土豆球的宜忌人群的介绍，相信大家都有了一定的了解，希望大家都能好好的根据自身情况进行选择使用，避免引起不必要的困扰。

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咸肉土豆球的宜忌人群

咸肉土豆球在出锅的那一刻起，相信很多人就已经开始流口水了，恨不得马上就大吃一顿。其实我们在食用一样东西之前，需要知道它到底适不适合自己食用，避免引起身体的不良反应。下面妈网百科就为我们讲解一下咸肉土豆球的宜忌人群。

1、一般人均可放心食用咸肉，因为咸肉中的磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素，对人体具有开胃祛寒、消食等功效。但是，老人宜忌胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就不太适宜食用，这样会导致病情的加重；

2、土豆特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者及有消化道溃疡食用。

3、土豆中的生物碱含量高，会影响胎儿的发育，所以孕妇可以吃一些其他的保健食物来代替土豆，另外变色的土豆也不要吃，会引起食物中毒。

以上就是一些关于咸肉土豆球的宜忌人群的介绍，相信大家都有了一定的了解，希望大家都能好好的根据自身情况进行选择使用，避免引起不必要的困扰。

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