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印度咖喱鱼头

自古以来就有吃什么补什么的说法，而吃鱼头顺理成章是可以补脑的，因此受到了不少人的喜爱。若将鱼头和咖喱搭配成的印度咖喱鱼头，不管是味觉，还是视觉都是别具一格的。印度咖喱鱼头是一道另类的咖喱风味美食的代表，不但印度人喜爱，马来人也喜爱，中国人也喜爱。

印度咖喱鱼头的做法

印度咖喱鱼头和其它印度咖喱菜系一样，神奇之处都在于它多种多样调料、精致的咖喱、全新调味品与简单烹饪相结合制作而成的朴实简单、作工精细的菜肴。印度咖喱鱼头不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。下面来看看其做法：

印度咖喱鱼头的做法为：

准备好食材：1包即煮海鲜咖哩酱料，1粒石斑鱼头(可食部分300g)，200克羊角豆，2粒番茄，2粒洋葱，40克罗望子膏，120毫升冷水，120毫升椰浆，400毫升热水。调味料：1/2茶匙盐，1/2茶匙糖，20克薄荷叶，1茶匙姜花末。

做法/操作步骤:

1、将石斑鱼头用水清洗、斩件。

2、将罗望子加入冷水中搅均后，将种子取出，备用。

3、汤锅加热，加入即煮咖哩酱料和洋葱。

4、接着加入番茄，关盖用中火煮大约15分钟将鱼肉煮熟。

5、加入罗望子水和椰浆搅均再煮大约5分钟。

6、最后加入调味料，即可上桌配白饭享用。

经过以上6个步骤，美味的印度咖喱鱼头就起锅完成，可以享受美味了。

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印度咖喱鱼头怎么做好吃

印度咖喱鱼头以保留食材原滋原味并增添浓郁香味而闻名。对于不熟悉咖喱制作和印度菜肴烹饪方式的人来说，如何做出美味的印度咖喱鱼头是个问题。以下是详细的烹饪步骤及要点。

要做出色香味俱全且营养丰富的印度咖喱鱼头，只需按照特定步骤操作，随着经验的积累，厨艺会逐渐精湛。

总之，遵循上述食材准备和烹饪步骤，就能制作出美味的印度咖喱鱼头。

参考权威站点来源：因原文未提及具体权威站点，暂无法提供准确引用。

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印度咖喱鱼头的食用功效

咖喱鱼头最初是新加坡的一道风味美食，因其独特的鲜美味道以及食用后带来的诸多功效，流传到了印度。经过印度当地的特色演绎，形成了如今广为人知的印度咖喱鱼头。以下为您详细介绍印度咖喱鱼头的食用功效：

综上所述，印度咖喱鱼头不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，是一道值得品尝的特色美食。

参考权威站点来源：暂无明确权威站点，关于鱼头功效部分参考《本草纲目》。

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印度咖喱鱼头的营养价值

印度咖喱鱼头是一道备受欢迎的美食，主要食用鱼脑和鱼头周边的嫩肉，搭配咖喱独特的风味，别具一番美味。它具有肉质肥嫩、肉味鲜美、少鱼刺等特点，是会客亲朋好友、逢年过节时餐桌上的佳品。

印度咖喱鱼头不仅美味，而且营养价值较高，营养元素也很全面。以下是营养学家通过科学方法测定的咖喱鱼头的营养含量：

摄入这些营养素对人体有诸多好处，例如可改善便秘、促进血液循环、增加食欲，还能帮助修补人体细胞组织，增强身体的活力等。

综上所述，印度咖喱鱼头既美味可口，又富含多种营养，是一道值得品尝的佳肴。

参考权威站点来源：因未明确原文具体权威出处，暂无法提供具体链接。

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印度咖喱鱼头的营养价值

印度咖喱鱼头是一道备受欢迎的美食，主要食用鱼脑和鱼头周边的嫩肉，搭配咖喱独特的风味，别具一番美味。它具有肉质肥嫩、肉味鲜美、少鱼刺等特点，是会客亲朋好友、逢年过节时餐桌上的佳品。

印度咖喱鱼头不仅美味，而且营养价值较高，营养元素也很全面。以下是营养学家通过科学方法测定的咖喱鱼头的营养含量：

摄入这些营养素对人体有诸多好处，例如可改善便秘、促进血液循环、增加食欲，还能帮助修补人体细胞组织，增强身体的活力等。

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