男票可以没有,但是凉粉必须有!虽然说男票冬天可以暖床,但是夏天嘛,还是乖乖的吃凉粉好了!如果男票为了阻止你吃凉粉而拼命的说凉粉的不好,那么这时候一定要狠狠的K他了!凉粉的营养价值可是很丰富的呢,在消暑解热的同时,还能够补充大量的营养!男票不相信?没关系,把凉粉的营养价值扔给他看!
凉粉是垃圾食品?NO NO NO,千万不要这样想,这样想的话就真的什么都不能吃了,还是坐着等死吧!纯正的凉粉可是用天然草本植物凉粉草做成的,其营养价值是相当的可观。
凉粉的营养价值有哪些?我们先看看凉粉的营养成分再说话。
热量(千卡) 37 硫胺素(毫克) 0.02 钙(毫克) 9
蛋白质(克) 0.2 核黄素(毫克) 0.01 镁(毫克) 3
脂肪(克) 0.3 烟酸(毫克) 0.2 铁(毫克) 1.3
钠(毫克) 2.8 锰(毫克) 0.01 铜(毫克) 0.06
锌(毫克) 0.24 钾(毫克) 5 磷(毫克) 1
硒(微克) 0.73 视黄醇当量(微克) 90.5
膳食纤维(克) 0.6 碳水化合物(克)8.3 胡罗卜素(微克) 0.1
从这里我们可以看出,凉粉中不仅含有大量的碳水化合物,还含有多种维生素和矿物质,能够给我们补充大量的养分。
也正因为凉粉的这些营养成分,赋予了凉粉多种保健功效,可软化血管、防止动脉硬化、降低血压,还能够刺激胃液分泌、帮助消化,使体内毒素得以及时排出。
当然了,凉粉的营养价值会根据凉粉品种的不同而有所变化,如豌豆凉粉,具有抗菌消炎、促进新陈代谢、增强人体免疫力的作用;绿豆凉粉可兴奋神经、增进食欲、降血脂,还能够防治心脏病。
所以说,凉粉是一种营养价值十分丰富的食品,但前提条件是要吃正宗的凉粉!街边小摊小贩的就算了,那些添加了不明成分的凉粉绝对是垃圾中的垃圾!这点一定要注意。最好是吃自己做的凉粉,用绿豆淀粉或豌豆淀粉、红薯淀粉等都可以做哦!
俗话说,巧妇难为无米之炊。就算知道凉粉怎么做好吃,我们也得先有凉粉。一般是到超市购买袋装的凉粉,也可以直接用绿豆淀粉或豌豆淀粉、马铃薯淀粉代替。接下来就进入正题——凉粉怎么做好吃!
家常拌凉粉
材料:凉粉、青椒、蒜瓣、熟花生米、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油
做法:1、取小碗,放入切好的蒜末、香菜、青椒末,后放入生抽、糖、盐、香油,搅拌均匀。
2、取凉粉适量,先用冷水调开,后放入沸水锅中煮成糊状,取出,使其自然冷却凝固。也可以直接用开水调成糊状。
3、取凝固好的凉粉,根据自己的喜好切丁或者切条,将调好的酱料淋在凉粉上,搅拌均匀。
4、最后撒上熟的花生米,就可以开吃了。喜欢吃辣椒的还可以加一点红辣椒或者辣椒油。
芒果凉粉
材料:凉粉、芒果、白糖、清水
做法:1、将凉粉放入干净的小碗中,加入少许白糖,然后放入冷开水,搅拌至凉粉和糖溶解。
2、煮锅加水烧开,缓缓倒入调开了的凉粉,继续煮,边煮边搅拌,至锅中液体完全糊化。
3、将煮好的凉粉再次放入干净的容器中,放凉后放入冰箱中冷藏。
4、食用时将成块的凉粉取出,用刀切小块,再将芒果也切小块,拌在一块,再加入牛奶或者冰糖水就可以吃了。
PS:芒果可以用其他水果代替,是夏季解热解渴的营养甜品呢!
夏天是肉肉疯涨的时节,也是吃凉粉的好时节。一边吃着凉粉制成的甜品,一边想着体重会不会上升,别提有多忧伤了。偷偷告诉你,单纯的吃凉粉是不会发胖的,所以完全没有必要担忧体重哦!
凉粉虽然是淀粉制作的,但其实它淀粉的含量少得可怜,而水分则占了大多数,这是它与馒头等淀粉制品最大的不同之处,因此热量是格外的低,100克成品的热量也大概只有35-45大卡而已,热量是低到不能再低了。
并且,凉粉中的水分可促进身体的新陈代谢,在给人体补充所需水分的同时,又促进了肠胃蠕动,起到润肠通便的作用。这样一来体重就是想上升,也还真有点难。
不过,这也不意味着可以肆无忌惮的吃凉粉。我们前面说的是单纯的吃凉粉才不会发胖,如果在吃凉粉的时候加入各种调料,或者是加蜂蜜、牛奶,热量就不止这点点了,很有可能翻了再翻,就这样翻了好几倍。
所以,如果要控制体重的话,一是要注意控制凉粉的食用量,再一个是吃的时候少加一些各种调料。还要注意适当的运动,这样才能达到保持好身材的目的。
夏季,很多人都是“一天不吃凉粉就燥得慌”,这也说明不少人都是把凉粉当做主食一样天天吃了,那么凉粉能不能天天吃呢?
俗话说,物极必反。再好的东西,也经不起天天吃。大补的东西,天天吃,反而会因为补过头而引起一些不适症,凉粉也是如此。
凉粉虽然是好东西,它营养丰富,它热量低,是想怎么吃就怎么吃的健康食品,但是,最好不要天天吃!
凉粉本身是凉性的,而夏季,人体普遍都会有脾胃虚寒的症状,天天吃凉粉,很容易就加重这种寒症,出现腹泻的症状。
并且,凉粉是淀粉制品,天天吃,会加重肠胃负担,且不容易消化,这样一来,很容易使胃部出现不适,引起消化不良、腹胀的症状。
因此,千万不要为了满足口腹之欲而不顾身体健康哦!
很喜欢吃凉粉,就干脆一次性做很多,然后留着慢慢吃,这样真的好吗?凉粉可以放置多久?
一般来说,做好的凉粉不建议放置太久,最好是现做现吃。因为凉粉本身含有大量的水分,放置久了细菌也就出来了,人吃了这些带细菌的食品肯定是不好的。
但如果真的是太多了,没办法一次吃完,那么在保存凉粉的时候,不要让凉粉上面有水,并且要放入冰箱中冷藏,最多可以放置五天。超过五天的就算口感没变也千万不要吃了,很容易吃坏肠胃的。
并且,需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的,也就是说,我们在吃的时候要吃多少取多少,与其他的材料搅拌后的凉粉,是必须马上吃完的,不能继续保存。
很喜欢吃凉粉,就干脆一次性做很多,然后留着慢慢吃,这样真的好吗?凉粉可以放置多久?
一般来说,做好的凉粉不建议放置太久,最好是现做现吃。因为凉粉本身含有大量的水分,放置久了细菌也就出来了,人吃了这些带细菌的食品肯定是不好的。
但如果真的是太多了,没办法一次吃完,那么在保存凉粉的时候,不要让凉粉上面有水,并且要放入冰箱中冷藏,最多可以放置五天。超过五天的就算口感没变也千万不要吃了,很容易吃坏肠胃的。
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