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百香果的籽可以吃吗

许多女生对于百香果的认识大多来自于奶茶店里那道百香果摇乐果汁。这一道受欢迎的饮品，几乎每家饮品店都会做，不少还将它当作招牌呢！百香果因为混合了苹果、柠檬、草莓、水蜜桃等水果的香气，所以被称为百香果。百仙果外表圆圆的很光滑，切开里面除了黄色的果肉外，还有黑色的籽。这些黑色的籽可以吃吗？妈网百科为你揭晓答案！

百香果的籽可以吃吗

很多水果的籽其实就是其种子，部分水果的籽不能吃，苹果籽便是典型例子。苹果籽中含有氢氰酸，这种物质对健康不利，所以苹果籽不能食用。

有些水果的籽吃下去对人体并无大碍，石榴就是如此。石榴籽与果肉紧密相连，几乎难以分离，人们食用时通常会将籽一同吃下，且石榴籽口感脆脆的，确实可以食用。

百香果的内部结构与石榴相似，要把百香果的籽与果肉分开十分困难且浪费时间。那么，百香果的籽是否可以吃呢？答案是肯定的。有些人喜欢吃百香果，但不习惯吃籽。然而，吃过百香果的人都清楚，其果肉与籽紧密结合，分开它们既麻烦又耗时，不如连籽一起吃。截至目前，还没有因食用百香果籽而出现问题的案例。此外，百香果的籽口感脆脆的，食用还能增加口感。无论是购买百香果饮料还是百香果酱，都能看到里面有黑色的籽，所以不必费尽心思去除籽，连籽一起吃是个不错的选择。

结论：不同水果的籽食用情况不同，苹果籽不宜吃，石榴籽和百香果籽可以吃。

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百香果是什么

百香果，学名西番莲，也被称为鸡蛋果。它原产于南美洲，因果汁能散发多种水果香味而得名。

常见的百香果有黄色和紫色两种，外观圆溜溜的。切开后可见黄色果肉和黑色的籽，用勺子舀出果肉食用，口感酸酸甜甜、果瓤多汁，十分解渴。

百香果在巴西等地被称作“摇钱树”，原因在于其用途广泛。它既可以直接生吃，也能取出果汁，加入重钙酸奶和糖制成百花果汁饮料售卖。此外，百香果还能当作蔬菜，也可作为饲料。其种子可以榨油，榨出的油既能食用，又能用于制作香皂和油漆等。

综上所述，百香果全身是宝，具有较高的食用和经济价值。

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百香果怎么吃

百香果吃法多样。作为水果，其最直接的吃法是鲜食，用调羹挖出瓤包直接吃，里面的籽富含高级蛋白和高级脂肪，可食用。也可在果肉中加入白糖、蜂蜜等，搅拌成营养丰富、色香味俱全的百香果汁。此外，还能用于做果酱及蛋糕等。下面具体介绍两种百香果美食的做法。

总之，百香果有多种美味的吃法，无论是做成蛋糕还是果酱都很不错。

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百香果的营养价值

百香果以其浓郁果香闻名，这种香气不仅好闻，还具有松弛神经、安神镇定的作用。它因蕴含多种水果的香气而得名，营养也集各种水果之大成，被誉为水果界的“维生素之王”。

科学研究表明，百香果中含有165种对人体有益的物质，包括17种氨基酸，还富含蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等。此外，它含有多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15 - 16%，总酸量3.8～4%，口感酸甜可口。

超纤维被称为人体的“清道夫”，它能进入人体肠胃微小部位进行深层次清理和排毒，且不会损害肠壁，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时，增强消化吸收功能，对缓解便秘症状也十分有益。

对于减肥人群来说，百香果是非常适合的水果。食用百香果可增加胃部饱腹感，减少多余热量摄入，还能吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

综上所述，百香果营养丰富，具有多种对人体有益的功效，是一种值得推荐的水果。

参考权威站点来源：暂未找到权威站点，可通过知网（https://www.cnki.net/）等学术网站进一步查询相关研究资料。

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百香果的营养价值

综上所述，百香果营养丰富，具有多种对人体有益的功效，是一种值得推荐的水果。

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