火锅,吃货娘听着变不安分的字眼!各种涮小肥羊,海底捞,一边烤肉一边火锅!“打铁”的声音还猛过NBA,有些夸张了点哈。冬天打火锅原本是件无奈的事情,因为煮好的饭菜瞬间凉掉,有生活气息的宝妈只需要准备一个汤锅,打点好汤底、配菜就可以温暖吃个晚饭了,于是乎一到了冬天就成了打火锅的好日子。妈网百科今天给大家介绍狗肉火锅的做法,愉快开涮!不过完美的狗肉火锅少不了绿叶的陪衬,配什么菜打狗肉火锅好呢?
打火锅是件简单又隆重的事情,虽然只是简单的将肉肉扔进锅里滚着吃,但是旁边的美味配菜却是一个都不能少!无论是涮小肥羊,还是吃狗肉火锅,配菜有时反而会逆袭成为主角呢!红的、黄的、白的、绿的,各种配菜,看着心痒痒!
蔬菜、菇类:生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆、西红柿、青瓜,数也数不清。但是都准备上的话,吃一锅狗肉火锅也是蛮贵的。
一般准备好生菜、西洋菜、菠菜、海带、萝卜、金针菇这几种就ok了哦,如果是小情侣吃的话建议选择2-3种蔬菜就差不多了。
肉类、肉丸类:牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉、猪肉、墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等,数都数不过来。随便挑几种就差不多了哈。
妈网百科建议涮羊肉时,加入新鲜的生菜、白萝卜、油麦菜,以及各种菇类会比较好,加入豆腐也是非常好的搭配。狗肉火锅配菜十分丰富,快快挑出你最喜欢的几味,涮出最喜欢的火锅味道。
狗肉火锅,或许最吸引人的不是它的美味,而是它的暖气。吃完之后身体暖乎乎的,冲个澡就能安稳睡觉去,也是挺满足的。冬天经常手脚冰冷的筒子尝试打狗肉火锅吃吃哈。想吃不会做?妈网百科介绍美味的狗肉火锅做法,来围观!
【狗肉火锅】
食材:狗肉、葱、姜、辣椒。
调料:白酒、黄酒、酱油、味精、盐、辣椒酱、白砂糖、猪油。
香料:茴香、桂皮。
步骤:
1、狗肉洗净剁成块,泡在清水里泡几个小时,中途要换水。
2、狗肉扔进沸水中,滴入黄酒,焯几分钟。
3、其它食材和香料都洗净,装在小碗里备用哈。
4、锅里倒入猪肉,烧热后,倒入狗肉炒一炒,加入绍酒、辣椒酱、白糖、酱油以及盐,炒到狗肉入味哈,然后大火收汁。
5、接着往锅里倒入姜片、辣椒、桂皮、茴香,也倒入适量清水,大火煮开后转小火炖2个小时。
6、炖到肉都烂了,除了狗肉外其它材料都捞起哈,直接放狗肉和汤倒入火锅中,就可以开吃火锅了哦。
打狗肉火锅,随便几把香料,调料,放入一堆配菜就可以愉快开吃?狗肉比较滋补哈,有些食物是不能和狗肉同台吃饭的呢,吃狗肉火锅香料随便加,调料调好味道,配菜谨慎放!
弄狗肉火锅之前需要炒一炒狗肉哈,很多人会放入蒜头,其实蒜头+狗肉,两种都是热气的食材,一起吃无异于“火上浇油”哈,最好不要放入蒜头哈。
我们也习惯用姜来炒狗肉,不过姜也是热性的呢,和滋补的狗肉一起炒很“热气”哦,不过能去掉腥味,那么就用一点哈,一些肝火旺盛,不能进补的筒子慎吃。
千万不要在狗肉锅里面加入绿豆哈,相信没有人这么奇葩!不过饭后也是不能吃立马吃绿豆下火的呢。也不能和鲤鱼一起吃,也是会上火,对身体不好。
吃饱饱之后喝点茶消化一下?狗肉+茶叶会对导致便秘哦,蹲厕所N久不出来的痛谁想要尝试呢?其实饭后是不能马上喝茶的,有这种坏习惯的筒子快快改好。
冬天来一锅狗肉火锅可好?怪狗肉如此滋补,大家也是吃着吃着就迷恋上其鲜美的味道。妈网百科接下来要泼一盆冷水浇醒你们哈。传说中吃狗肉能壮阳,吃了能暖身不用别人帮乱棉被的说法是不准确的!其实狗肉的营养和很多肉类一样都是差不多的,没你们想得那么复杂。
狗肉含有丰富的蛋白质。这一点还是值得我们期待的哈。和一众肉类一样,吃狗肉能妈妈再也不担心我营养不良晕倒在厕所了!当然啦,补充的蛋白质的话还可以吃多种食物哦,牛奶、鱼肉、海鲜都是ok的。
狗肉能补充能量。狗肉还含有一些维生素和矿物质哈,能为身体提供一定的营养支持。最近总是无精打采的话吃点狗肉不错哈,不过狗狗是咱们的小伙伴,要珍惜它们!
最后给大家提个醒,三伏天吃狗肉小心流鼻血哈,还是留着胃口到冬天再美美吃一顿。而且不要吃多,毕竟是肉类,肠胃不好的筒子吃多小心消化不良哈,还会上火呢。
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