鹧鸪,是一种美丽且可爱的鸟儿。但是随着人们捕鸟的活动增多,野生的鹧鸪已经越来越多了,因此其成为了省级的保护动物。那么是否不能食用鹧鸪了呢?非也。我们还是可以食用人工饲养的鹧鸪的。那么鹧鸪的功效是否就会贬值了呢?下面跟随着妈网百科的脚步,一起来看看人工饲养的鹧鸪的功效都有哪些?是否贬值了?
鹧鸪之所以会受到男女老少的喜爱,是因为可以补肾壮阳,另外对于婴幼儿智力的发育也颇有益处。但鹧鸪的功效并非如此简单,其还有其他功效。下面就具体来了解一下鹧鸪的功效都有哪些吧!
鹧鸪的功效1、开胃、消痰
鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经;能利五脏,开胃,益心神,补中消痰。
鹧鸪的功效2、治疗小儿厌食
民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
鹧鸪的功效3、益于婴幼儿智力发育
妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。
鹧鸪的功效4、增强体质
鹧鸪可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补。
鹧鸪的功效5、养肤
鹧鸪可以消退老年斑,使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症、治疗失眠和神经衰弱、治疗头晕和高血压、治疗老年哮喘、防止孕妇流产、补虚劳、强筋骨、防止动脉硬化。
鹧鸪的营养有哪些呢?鹧鸪的营养其实还蛮丰富的,不然其怎么可能受到那么多人的喜爱呢。但是在喜爱鹧鸪的这部分人群里面,却只有极少部分人能数得出鹧鸪的营养都包含哪些,下面一起来数一下吧!
鹧鸪的营养1、富含蛋白质、脂肪和人体所需的多种氨基酸,因此可以补充人体所需的能量;
鹧鸪的营养2、含有锌、锶等微量元素,对于强身健体、壮阳补肾有不错的疗效。
鹧鸪的营养3、早在明代,在《本草纲目》中就有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,从此,可以知道鹧鸪的营养价值颇高,是滋补的好食材。
鹧鸪的营养4、人们常说群众的眼睛是雪亮的,而人们早就会把把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。因此,可见鹧鸪的营养价值有多高。
鹧鸪的营养5、鹧鸪尤其受到哺乳期的妇女的欢迎,因为在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。
鹧鸪的吃法有哪些呢?鹧鸪可以做成红烧鹧鸪吃,可以做成油炸鹧鸪吃,可以做成香脆鹧鸪吃,还可以做成鹧鸪汤饮用。但是若是想补身体的话,鹧鸪汤就是种不错的选择。下面妈网百科奉上党参无花果炖鹧鸪的具体做法:
党参无花果炖鹧鸪
材料:党参15克,无花果50克,鹧鸪3只,老鸡半只,鸡爪5只,猪250克,枸杞20粒,姜3片,红枣10枚,料酒少许,盐,鸡粉
步骤:
1、 将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;
2、 将老鸡、鸡爪、猪切成块状;
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净;
4、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时;
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。
烹饪技巧:
1、原材料与冷水一起下锅,加温至90度,然后保持这个温度慢火加热,其目的是为了把原材料的血水逼出,等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入,这样鲜味更加浓郁。
美丽的食物,总是有一大群爱慕之人,就像玫瑰一样。但是大家也知道,玫瑰虽然玫瑰,身上却长满了刺,这也就代表着美丽的食物背后,总有着这些那些不为人知的腹黑的一面。若拿鹧鸪作比较的话,鹧鸪富含营养,大部分都适宜吃;但鹧鸪吃多了的话,却很容易上火或者滋补过头。因此这就早就了并不是人人都适宜吃鹧鸪的,那么鹧鸪的宜忌人群有哪些呢?如下:
鹧鸪的适宜人群:
一般人都适宜食用鹧鸪;但有其适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性。
1、尤其适合厌食的小儿。因为鹧鸪可以治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著;
2、尤其适合哺乳期的妇女。因为鹧鸪不仅不会回奶,还利于婴儿成长和智力的发育;
3、尤其适合小孩食用。因为鹧鸪粥对于小孩来说,是一道易于消化的美食。
4、尤其适合想美肤的老年人食用。因为鹧鸪具有淡化老年斑的功效,另外还易于消化,鹧鸪粥对于没有牙齿的老年人来说,就是种不错的选择。
5、适宜高血压的人群食用。因为鹧鸪具有降低血压的功效,因此具有三高的人群部分选择食用鹧鸪粥。
鹧鸪的禁忌人群
鹧鸪不适宜火大的人食用,因为鹧鸪性属火,多食发脑痛喉痈。鹧鸪每次食用量以1-2只为宜,食时要注意鹧鸪不宜与竹笋一起同食以免影响药效。
美丽的食物,总是有一大群爱慕之人,就像玫瑰一样。但是大家也知道,玫瑰虽然玫瑰,身上却长满了刺,这也就代表着美丽的食物背后,总有着这些那些不为人知的腹黑的一面。若拿鹧鸪作比较的话,鹧鸪富含营养,大部分都适宜吃;但鹧鸪吃多了的话,却很容易上火或者滋补过头。因此这就早就了并不是人人都适宜吃鹧鸪的,那么鹧鸪的宜忌人群有哪些呢?如下:
鹧鸪的适宜人群:
一般人都适宜食用鹧鸪;但有其适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性。
1、尤其适合厌食的小儿。因为鹧鸪可以治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著;
2、尤其适合哺乳期的妇女。因为鹧鸪不仅不会回奶,还利于婴儿成长和智力的发育;
3、尤其适合小孩食用。因为鹧鸪粥对于小孩来说,是一道易于消化的美食。
4、尤其适合想美肤的老年人食用。因为鹧鸪具有淡化老年斑的功效,另外还易于消化,鹧鸪粥对于没有牙齿的老年人来说,就是种不错的选择。
5、适宜高血压的人群食用。因为鹧鸪具有降低血压的功效,因此具有三高的人群部分选择食用鹧鸪粥。
鹧鸪的禁忌人群
鹧鸪不适宜火大的人食用,因为鹧鸪性属火,多食发脑痛喉痈。鹧鸪每次食用量以1-2只为宜,食时要注意鹧鸪不宜与竹笋一起同食以免影响药效。
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